Omkring 1,5 miljoner ton vårkorn skördas i Sverige varje år. En stor del av detta är maltkorn som ska bli öl, whisky eller ingrediens till bagerier.
Här görs kornet till malt
De lokala bryggerierna blir fler - och med det ökar efterfrågan på lokalproducerad råvara. VI har besökt ett av Sveriges få mälterier.