Mari Nälsén

Intresset för självplock av jordgubbar dog nästan helt ut under 1990-talet. Sedan dess har intresset varit ljumt innan det för några år sedan började röra på sig i jordgubbslanden.

– Det är långt ifrån hur det var förr, men de senaste åren har självplock ökat stadigt, säger Magnus Engstedt.

Det handlar om den allmänna hälsotrenden men också om upplevelsen för människan, att plocka mogna röda bär för egen hand. Statistik saknas, men signalerna från odlarna är tydlig.

– Nästan alla odlare vittnar om att självplocket ökar, berättar han.

Varje år efter odlingssäsongens slut anordnas en bärkonferens. De senaste åren har det ökande självplocket varit uppe till diskussion. En av de bärodlare som delat med sig av sina bästa tips för att locka självplockarna, är Lars Hermelin som tillsammans med sin son Fredrik driver Mariebergs Självplock i Björkvik Sörmland.

PREMIUM: <a href="http://www.atl.nu/lantbruk/fran-tre-veckor-till-tre-manader/?code=h6rBx5&state=sync">Så förlänger de säsongen</a>

De har haft en bra säsong i år även om skörden kunde ha varit bättre.

– I år räckte inte våra jordgubbar till, ett normalår blir omkring 20 till 30 procent av jordgubbarna inte avplockade men i år räckte inte gubbarna till, berättar han.

Det har inte saknats plockare, han räknar med att omkring 10 000 personer besökt jordgubbfälten.

Lars Hermelin har odlat jordgubbar sedan sent 1970-tal men började i större skala i slutet av 1980-talet. Det är bara självplock han inriktar sig på och vet knepen som lockar.

– Allt handlar om bärupplevelsen. Om man visar kunden en rad med god tillgång på bär som dessutom smakar gott startar människans samlarinstinkt och hon plockar mer än vad hon behöver, skrockar han.

PREMIUM: <a href="http://www.atl.nu/lantbruk/fordubblat-omsattningen-och-ser-ingen-minskning/?code=E7j3Js&state=sync">Fördubblat omsättningen och ser ingen minskning</a>

Men det handlar också om att göra vistelsen så trevlig som möjligt och därför erbjuder han café med toalett och tvättmöjligheter och att barnen alltid är välkomna.

– Det är dessutom väldigt viktigt att det går snabbt vid in och utvägning, det får aldrig bildas köer, säger Lars Hermelin.

PREMIUM: <a href="http://www.atl.nu/lantbruk/5g-ger-battre-koll-pa-grodorna/">5G ger bättre koll på grödorna</a>

Jordgubbssäsongen är över och över hela landet vittnar odlarna om ett ökat intresse för självplock. Bärrådgivaren Magnus Engstedt ser en tydlig trend: allt fler vill plocka sina egna bär.

Under många år hade jordgubbarna svag dragningskraft på självplockarna.