Att få fram tillräckligt med slaktlamm på hösten är sällan något problem för slakterierna. I år är dock situationen annorlunda.
Unik höjning av lammpriset
HK Scan höjer lammpriset mitt under höstslakten. Helt unikt, säger slakteriföreträdare.
Det föddes färre lamm i våras efter fjolårets svåra torka. Till det kommer, skriver HK Scan på sin hemsida, att försäljningen av lammkött går väldigt bra för närvarande.
Företaget går därför ut med en höjning av betalningen till bonden med en krona kilot. Högsta möjliga pris blir därmed 43,50 kronor per kilo före eventuella tillägg.
”Jag har jobbat i lammbranschen i över 20 år och mig veterligen är det helt unikt med en höjning av lammpriset på hösten”, säger Elisabeth Svensson, affärsområdeschef på HK Scan, på företagets hemsida.
KLS Ugglarps betalar denna vecka som högst 44,50 kronor kilot för lamm. Företaget sänkte för två veckor sin notering med 1,50 kronor kilot.