För mjölken ser det positivt ut i början av 2014, medan det blir fortsatt tufft för grisproducenterna.
Investeringsviljan god
Enligt Deutscher Bauernverbands konjunkturbarometer är de tyska lantbrukarnas investeringsvilja relativt god och förväntningarna på 2014 optimistiska.Det gångna året har i genomsnitt varit ett tillfredställande år och för de närmaste månaderna syns enstaka, marknadsmässiga ljusglimtar för vissa av produktionsgrenarna.
Mjölk
De tyska mjölkproducenterna kan se tillbaka på ett år med stigande mjölkpriser.I oktober steg snittpriset i landet över 40 cent (cirka 3,55 kronor) per kilo mjölk med 4,0 procent fett och 3,4 procent protein.Huvudsaklig motor för prisuppgången var exporten.Åtminstone för de första månaderna 2014 är förväntningarna på mjölkmarknaden positiv, enligt DBV.
Gris
Sommaren 2013 var affärsläget gott för grisproducenterna. Anledningen var sänkta foderpriser och höjda avräkningspriser. Under hösten vände situationen utför, skriver DBV.På grund av sjunkande avräkningspriser och något stigande foderpriser krympte förtjänstmöjligheterna märkbart.Ekonomiskt kan helåret 2013 jämföras med 2012. Inför de inledande månaderna 2014 är förväntningarna på priserna dämpade.
Nöt
Tillgången på nöt är snarare knapp än ymnig, men exporten av nötkött är inte så stor som under de senaste åren.En anledning är troligtvis den minskade köpkraften i Sydeuropa, tror DBV.Den inhemska produktionen av nötkött väntas stiga lite grann i Tyskland under 2014 och eftersom konsumtionen sjunker något kan man räkna med att självförsörjningsgraden ökar.
Fågel
De senaste tre åren har produktionen av fågelkött legat konstant och även för 2014 förväntas produktionen ligga still.Konsumtionen av fågelkött har under året ökat i Tyskland med 0,5 kilo per person till 19,3 kilo per person 2013 och de ekonomiska möjligheterna har förbättrats för uppfödarna.För fågelkött förutom av kalkon väntas priserna ligga stilla under de första månaderna 2014.För kalkon ser det något sämre ut än för övrig fågelproduktion. Antalet kalkoner väntas sjunka och priserna bli något lägre.
Ägg
I början av nästa år kommer antalet besättningar att bli färre, enligt DBV:s prognos.Äggpriserna kommer att sjunka en aning efter julhelgerna och lägga sig på en nivå något över fjolårets. Först till påsk kommer affärerna att livas upp.Det finns inget spelrum för vidare prissänkningar på grund av de höga foderkostnaderna, enligt DBV.
Spannmål och oljeväxter
Trots svåra förhållanden under vintern 2012/2013 och översvämningar i juni överträffade totalskörden förväntningarna med 47,4 miljoner ton spannmål och 5,8 miljoner ton raps.Priserna rör sig nedåt sedan sommaren 2013, enligt DBV.
Potatis
Potatisskörden 2013 blev nästan 18 procent mindre än genomsnittligt med 9,2 miljoner ton. Orsaken är dåligt väder.2013 odlades 241 000 hektar potatis, en aning mer än 2012 då potatis sattes på 238 000 hektar.DBV förväntar sig dock ingen ytterligare ökning av potatisarealen 2014.
Frukt och grönsaker
Marknaden för frukt och grönsaker är stabil och positiv såhär vid årsskiftet.Speciellt för äpplen passar utbud och efterfrågan varandra, inte minst eftersom lagernivån är betydligt lägre än vanligt, skriver DBV.För grönsaker i lager ser läget bra ut, exempelvis vitkål, morötter och selleri. Närapå normala skördar kunde köras in och försäljningen går bra.Priserna kommer även under de närmaste månaderna att ligga stabilt, tror DBV.