Mikael Gianuzzi

large_1625221690628.jpeg

medium_1625221690628.jpeg

small_1625221690628.jpeg

thumbnail_1625221690628.jpeg

1625221690628.jpeg

– Det jätteroligt att det finns ett sug efter svenskodlat men svårigheten att få personal är en tröskel för att få nya odlare, säger Anette Borgström, affärsområdeschef på mellansvenska odlarföreningen Moek.

Den långsiktiga trenden med allt färre företag som odlar trädgårdsväxter fortsätter. De senaste tre åren har sju procent av trädgårdsföretagen försvunnit och 2020 återstod 1&nbsp;818 stycken. Samtidigt ökade arealen för frilandsodlade trädgårdsväxter med sju procent till 13&nbsp;700 hektar.Medelåldern på företagarna ökade från 54 till 56&nbsp;år mellan 2008 och 2020. Under samma period ökade andelen företagare som var 65&nbsp;år eller äldre från 17&nbsp;till 26 procent.– Stämningen är positiv bland odlarna och efterfrågan är stor på svenska grönsaker och bär. Emellanåt räcker volymerna inte till och vi skulle behöva fler producenter, säger Anette Borgström på Moek.Lönsamheten i branschen har ökat tack vare goda skördar på många håll samtidigt som delar av grönsaks- och fruktförsäljningen har flyttat över från dagligvaruhandeln till gårdsbutiker under pandemin.– Det kan vara så mycket som 50-70 procent högre volym i gårdsbutiken i dag än före pandemin. Jag tror att det beror på att konsumenternas vill känna trygghet och veta var produkterna kommer ifrån. Sedan tycker säkert många att det känns bättre när pengarna går direkt till producenten, säger Anette Borgström

Morot var den frilandsgröda som drevs upp av flest odlare under 2020, följt av matlök och betor. Matlök noterade också en rekordskörd på nära 70&nbsp;000 ton i fjol. Även skörden av rödbeta var rekordstor. De arealmässigt största frilandsgrödorna var i fallande ordning jordgubbar, sallat, morot, äpple och matlök.&nbsp;Produktionen av jordgubbar var rekordhög 2020 och uppgick till knappt 17&nbsp;000&nbsp;ton, vilket var 7&nbsp;procent högre än genomsnittet för de fem närmast föregående åren. Arealerna för odlingen av jordgubbar, hallon och svarta vinbär har i princip inte förändrats alls under de senaste tio åren. Den svenska bärodlingen domineras starkt av jordgubbsodling, som tog drygt tre fjärdedelar av den totala bärarealen i anspråk 2020, enligt statistiken från Jordbruksverket.

Efterfrågan på svenska grönsaker är hög och produktionen ökar. Men antalet odlare minskar samtidigt som medelåldern på odlarkåren stiger, enligt siffror från Jordbruksverket.&nbsp;