Tolstoy vill bli leda ekoexpansion

Det svenska bolaget Across Agris nybildade ryska bolag Tolstoy Heritage har som mål att bli ett ledande varumärke för ekologiska livsmedel av hög kvalitet som producerats i Ryssland.

5 000 hektar jordbruksmark

Tolstoy Heritage har just köpt 5 000 hektar jordbruksmark av svartjordstyp i Tula-regionen i Ryssland.

På gården ska man först och främst satsa på att ta fram ekologiska mjölkprodukter som mjölk, yoghurt, kefir och ost.

– Vårt mål är att vi ska kunna producera kvalitetsprodukter för Moskvamarkanden. Nu har vi dessutom en extra möjlighet i och med sanktionerna. Alla västerländska varor är utestängda, säger Daniil Tolstoy, vars farfars far var författaren Leo Tolstoy.

Höga matpriser

I Moskva bor 17 miljoner människor. Många har hög levnadsstandard och efterfrågar högkvalitativ, hälsosam mat. Men priserna på närproducerad och ekologisk mat är höga, i vissa fall 300 procent över standardprodukter.

– 95 procent av alla ekologiska produkter som köptes i Moskva var importerade, och nu finns det ingenting. För oss är det en möjlighet att täcka det behovet. Och det är en väldigt snabbt växande marknad.

1,5 miljarder kronor per år

För närvarande uppgår den totala marknaden för ekologisk producerade livsmedel i Ryssland bara till 1,5 miljarder kronor år.

Om den ryska ekologiska livsmedelsmarknaden följer den globala trenden och når europeiska eller amerikanska nivåer kommer den att omsätta över 160 miljarder kronor per år.

Saknas kunskap

Men produktionen av ekologiska och nyttiga livsmedel är i sin linda i Ryssland. Och det saknas kunskap om lantbruk.

– Min kollega Jens Bruno drev ett jättejordbruk på 55 000 hektar i Ukraina i åtta år, och är den enda jag känner som gjorde det med stor profit, säger Daniil Tolstoy som konstaterar att kunskapen i Ryssland om ekologisk odling är obefintlig.

– Vi har tagit dit en svensk agronom, men annars finns det ingen kompetens i Ryssland.

Vill köpa mer mark

Tolstoy Heritage siktar på att bruka mer mark än de 5 000 hektar de köpt först.

– Vi är nöjda med den här gården, men vi har redan köpt ungefär 600 hektar till. Och på sikt vill vi ha mellan 10 000 och 15 000 hektar, i det här området och så samlat som möjligt, säger Daniil Tolstoy.