Årets druvskörd från de sydligare delarna av Sverige kan bli rekordstor och tidig. Sommaren var skapligt varm och utdragen och det har lett till att rapporter om toppenodlingar kommit in, uppger SVT Skåne.
Tidig druvskörd i Skåne
Höga temperaturer och utdragen sommar bra för odlarna.
Det finns 59 gårdar som odlar vindruvor i Sverige och hälften av dem ligger i Skåne. De skånska vingårdarna ligger ofta längst kusten för att ta del av klimatfördelarna, men det är en ständig kamp för att få bra skörd. Därför är druvodling en marginell företeelse jämfört med annat odlingsbart i Sverige.
Regn och svampangrepp
Enligt Ricard Melin Sant, ansvarig för vinodlingen på Flädie mat och vingård utanför Bjärred, kan också svampangrepp som mjöldagg och gråmögel gå hårt åt odlingarna, vid sidan av vädret som inte alltid är lika gynnsamt.
—När vi haft skyfall så är det inte bara att sätta sig i traktorn och köra ut för att vi har ganska tung lera i denna jorden. Så det är en utmaning, helt klart, säger Rickard Melin Sant, till SVT Skåne.
Tålig vindruva
Men enligt Föreningen Svenskt vin så ska det med framgång gå att odla druvor i södra Sverige, inte svårare än i Tyskland, om man har en härdig druvsort. Solarisdruvan är en sort som mognar nästan varje år i det svenska, lite bistrare klimatet.
Och hur smakar då vin framställt på druvor anpassade för svenskt klimat?
— Vi har en annorlunda vinsmak på grund av en högre syrehalt, vilket ger ett friskare och fräschare vin, säger Staffan Lake på Föreningen Svenskt vin till SVT Skåne.