Malin Eborn

I april 2016 lanserades Sverigemärkningen för första gången på mejeriprodukter i butik. Hösten 2016 var cirka 3 500 produkter anslutna och nu, ett år senare, handlar det om mer än dubbelt så många. Produktmixen är bred med bland annat kött- och charkprodukter, mjölk, ägg, frukt, grönsaker och cerealier.

– Det har varit en stark och bra tillväxt, en fantastisk resa, säger Maria Forshufvud, vd för Svenskmärkning AB.

Så här glatt var det när lantbruksminister Sven-Erik Bucht och Svenskmärknings VD Maria Forshufvud invigde den nya ursprungsmärkningen, ”Från Sverige” förra året.

LÄS MER: <a href="http://www.atl.nu/lantbruk/ny-blagul-markning-pa-livsmedel/">Ny blågul märkning på livsmedel</a>

Nordic Sugar är ett av de företag som valt att ansluta sig och som också ser en ökad efterfrågan på svenskt socker tack vare att fler använder märkningen.

– Svenskmärkning har blivit ett viktigt marknadsföringsredskap. Det betyder mycket för oss att sylten eller den inlagda gurkan är Sverigemärkt eftersom man då måste köpa socker från oss, säger Jonas Hildingh, marknadschef på Nordic Sugar.

Bakgrunden till införandet av Sverigemärkningen var att man från handelns sida såg en stark efterfrågan på svenska produkter, inte bara på svenskt kött, där det tidigare funnits en Sverigemärkning.

– Konsumenten visar ett större och större intresse för ursprunget och det finns ett mycket stort förtroende för den svenska primärproduktionen, säger Dan Jacobson, färskvaruchef på ICA.

LÄS MER:<a href="http://www.atl.nu/lantbruk/ny-markning-for-svensk-mjolk/"> Nytt märke lyfter svensk mjölk</a>

Det fanns också en önskan från livsmedelsindustrin att säkra tillgången på svensk råvara. Ägarna och initiativtagare till märkningen är Svensk Dagligvaruhandel, LRF och Livsmedelsföretagen.

– Vi har både stora volymprodukter och mindre nischprodukter. Ju fler produkter i hyllan desto tydligare blir signalen till konsument att här finns en produkt med svensk råvara, säger Maria Forshufvud.

Carl Eckerdal, chefsekonom på Livsmedelsföretagen, påpekar att trenden att välja svenskt framför allt berör premiumsegmentet.

– Man får inte glömma bort att den stora bulken av det som säljs går under baspris och lågpris och där är den svenska marknadsandelen betydligt lägre, säger han.

Förra året lyckades svensk livsmedelsindustri försvara sina marknadsandelar totalt i Sverige medan det märks en viss försvagning i år.

– Det är en mördande konkurrens på livsmedelsmarknaden och det är otroligt många duktiga producenter i våra grannländer som gärna vill sälja sina produkter här, säger han.

Just nu pågår en aktivitet i butik som kallas ”Titta efter märket” för att uppmärksamma konsumenter på Sverigemärkningen. Framöver kommer det satsas än mer på kommunikation runt märkningen. Målet är att de närmaste åren också att komma upp i 10 000 märkta produkter.

– Redan i dag börjar märket bli väl igenkänt och över tid tror jag att det här blir en ännu starkare symbol och signal till konsumenten, säger Maria Forshufvud.

1. Alla djur är födda, uppfödda och slaktade i Sverige.

3. All förädling samt packning har gjorts i Sverige.

4. Kött-, ägg-, fisk-, skaldjurs-, fågel- och mjölkråvara är alltid 100 procent svenskt, även i sammansatta produkter som korv eller fruktyoghurt.

5. I sammansatta produkter ska minst 75 procent vara svenskt. Ost, müsli, leverpastej, korv, fruktyoghurt eller en kaka med choklad är några exempel på sammansatta produkter.

LÄS OCKSÅ: <a href="http://www.atl.nu/lantbruk/sverige-med-i-toppen-nar-mjolkpris-stiger/">Sverige med i täten när mjölkpriset stiger</a>

LÄS OCKSÅ: <a href="http://www.atl.nu/lantbruk/farforetagen-gar-framat/">Boomen – allt fler vill bli fårföretagare</a>

LÄS OCKSÅ: <a href="http://www.atl.nu/teknik/lantmannen-oppnar-for-att-betala-tillbaka/">Lantmännen backar: kan betala tillbaka miljoner</a>

Trenden att köpa svenskt gör att allt fler företag väljer svenskmärkning. Nu bär runt 7 400 olika produkter den nya, blågula svenskmärkningen och tillväxten väntas fortsätta.

Konsumenterna väljer blågult. Allt fler livsmedelsprodukter ansluts till nya märket.

Succé för svenskmärkning

Livsmedelsförädling

Svenskmärkningen gör succé, 7 400 olika produkter bär den nya märkningen.