DON-halterna har hittills varit låga i årets skörd. Nu flaggar branschföreningen Foder & Spannmål för att regnväder kan ställa till problem med stigande DON-tal och sjunkande kvalitet i den återstående skörden.
”Stundande väderomslag gör oss nervösa”
Hittills har DON-halterna varit låga i årets skörd. Men risken för regn hotar med en besvärlig avslutning, varnar branschföreningen Foder & Spannmål.
Låga halter jämfört med förra året
Av de 4 500 analyser som gjort fram till och förra veckan visar endast två prov på DON-halter över gränsvärdet för livsmedel. Det är lågt jämfört med situationen vid samma tid i fjol. Det myckna regnandet på mogen gröda som varit sedan provperiodens slut och som väntas fortsätta den kommande veckan, ger dock anledning till oro.
– Det står väldigt mycket, framförallt havre, kvar otröskad och det stundande väderomslaget gör oss lite nervösa, säger Erik Hartman, vd på Foder & Spannmål.
”Kan bli besvärlig avslutning”
Det handlar inte bara om ökad risk för stigande DON-halter utan även om andra kvalitetsparametrar som falltal, grodda grödor och färg.
– Det ser ut som vi kan få en besvärlig avslutning på årets skörd. Det positiva jämfört med i fjol är att det inte väntas bli särskilt varmt den kommande veckan, säger Erik Hartman.
Provtagningarna visar på en tendens till stigande DON-halter, i första hand i södra Sverige.
– Vi kommer att utöka provtagningarna i västra Sverige men också i Skåne där det står en hel del gröda kvar otröskad och där vi ser att nivåerna har börjat röra sig uppåt, säger Erik Hartman.
LÄS MER: Låga DON-halter i skörden
LÄS OCKSÅ: Optimerat flöde i uppdaterad bjässe
LÄS OCKSÅ: Nu skördas svensk quinoa