Odlare sökes för satsning på nya grödor

Handeln efterfrågar allt mer svenska grönsaker, frukter och bär.

– Tyvärr är det inte ovanligt att vi får tacka nej till en försäljning eftersom vi inte har produkter så det räcker, säger Karin Oscarsson på Mellansvenska odlare, MOEK, en ekonomisk förening som ägs av odlarna och förmedlar deras produkter till grossister.

Nu söker föreningen nya medlemmar för att kunna täcka den ökade efterfrågan. Det behövs mer av nästan alla typer av grönsaker, frukt och bär, från större grödor till mer nischade grödor. Föreningen säljer i dag alltifrån till exempel blomkål, broccoli, vitkål, kålrötter till rabarber och bigarråer. Fördelen med den ekonomiska föreningen är att produktionen planeras utifrån det behov som finns på marknaden och tanken är att det då finns avsättning för produkterna innan de tas fram.

Vill skapa en ny generation odlare

På tisdagen ordnar föreningen i samarbete med LRF Östergötland en träff på Vreta Kluster i Östergötland för att locka redan befintliga odlare att utöka eller helt nya odlare att satsa. För föreningen är det viktigt att få in en ny generation odlare för att möta den ökade efterfrågan på närodlade och svenskproducerade livsmedel, samt för att täcka upp för de odlare i föreningen som förväntas gå i pension inom några år.

– Vi tänker oss en typ av fadderverksamhet där erfarna odlare kan fungera som bollplank till de nya, berättar Karin Oscarsson.

Ulrik Lovang, VD på Lovang Lantbrukskonsult, är med som rådgivare på träffen.

– Det är jättespännande när marknaden väcker frågan om det går att få fram nya grödor, säger han.

Han ser olika kategorier av företagare som det skulle kunna vara intressant för. Odlare som redan i dag har en specialgröda som exempelvis potatis, och genom att satsa på annan grönsaksproduktion får ytterligare driftsben att stå på.

"Har kunskapsmässig fördel"

– Dessa odlare har en kunskapsmässig fördel eftersom de redan är inne i tänket runt specialgrödor, säger han.

Det kan också vara ett alternativ för den odlare som bara har spannmålsodling i dag och vill få mer betald arbetstid och öka omsättningen per hektar. En tredje kategori kan vara helt nystartade företag, där man helt enkelt drar igång för att satsa på specialproduktionen. Samtidigt är en mycket viktigt fråga vem som ska ta risken för den nya satsningen. Om handeln menar allvar med att det behövs ny svensk produktion borde någon form av prissäkring ingå.

– Ett helt nystartat företag som inte vet vad de har för pris på produkten måste vara väldigt likvid för att klara den första säsongen, säger Ulrik Lovang.

LÄS OCKSÅ: Högt pris gör nygammal gröda intressant

LÄS OCKSÅ: Bokeslundsgården - mångfald i praktiken

LÄS OCKSÅ: Så upphandlar kommunerna svenska råvaror

LÄS OCKSÅ: Räddad frukt blir juice