facebooktwittermail d
Vi har byggt om och förbättrat Mina sidor! Det innebär att du måste logga in igen för att komma åt ditt konto. Hör gärna av dig till Kundservice om du upplever problem.

Snuskig kötthantering - 400 kilo kött kasserades

Vid en inspektion i en livsmedelsbutik upptäcktes att mögel, spindelväv och gamla blodstänk var några av inventarierna i chark och kylrum.

FOTO: ESKILSTUNA KOMMUN

Eskilstuna kommun bedömde att bristerna var så stora att butiken inte får sälja kött alls tills man kunnat kontrollera att alla brister är åtgärdade, rapporterar SVT.

I kylrummet hängde slaktkroppar och droppade ned på slaktdelar på golvet. Man mätte också upp alldeles för höga temperaturer i alla utrymmen.

Sammanlagt togs närmare ett halvt ton kött i beslag. Förutom rengöring av alla ytor, ska utrymmen där det hanteras kött ha rätt temperatur och personalen ska utbildas i livsmedelshantering. När detta är uppfyllt kan butiken åter få tillstånd att hantera kött, rapporterar SVT.