Mjölkgården tillhör Chris och Janice Danen i Stratford i provinsen Ontario. De har 230 holsteinkor som mjölkas två gånger om dagen i en karusell med 24 platser. Avkastningen är cirka 11 500 kilo per ko och år.
Kuperade svansar
En skillnad mot Sverige är att korna har kuperade svansar. Kuperingen görs i samband med avhorning.Chris Danen har sparat svansarna på några kor för att kunna jämföra och han tycker att både kor och stallar blir renare när korna inte kan vifta så mycket med sina svansar.
Gödning av 8 000
Växtodlingsgården tillhör bröderna Gerald och Fred Van Osch utanför London i Ontario. Det är Fred som sköter växtodlingen på 1 100 egna hektar plus arrenden, eftersom Gerald sysslar med gödning av 8 000 köttdjur till slakt. Majs är en viktig gröda på gården, eftersom den används som foder.