Så ska Danmark bli ännu bättre på grisar
Dansk grisnäring vill lära sig mer om lösgående suggor och skonsammare kastrering. I år satsar branschen 230 miljoner danska kronor (300 miljoner SEK) på forskning om djuromsorg och hållbarhet.
Den exportorienterade danska grisbranschen upplever ett tryck, framför allt från hemmamarknaden, att förbättra djurvälfärden. Självbilden är att Danmark ligger långt fram jämfört med andra EU-länder med stor grisproduktion.
”Men det betyder inte att vi lutar oss tillbaka. Vi vill hela tiden bli bättre”, säger Karen Hækkerup, vd för Landbrug&Fødevarer.
De nya forskningspengarna kommer från branschen själv och ska hanteras av lantbrukets forskningsorganisation Seges tillsammans med universitet och högskolor.
Speciellt fokus läggs på kastrering av smågrisar och lösgående suggor i grisningsstallarna.
Kastreringskurs
Dansk lagstiftning ger sedan 1 januari möjlighet för grisbönderna att lokalbedöva grisarna innan kastrering. Tidigare har man tillämpat olika former av smärtlindring i samband med kastrering.
”De kommande månaderna kommer vi att utbilda grisuppfödarna för att se till att alla hangrisar bedövas innan kastrering”, säger Erik Larsen, ordförande för grissektionen inom Landbrug&Fødevarer.
Sedan ett par år pågår det försök i Danmark där olika typer av grisningsboxar för lösgående suggor utvärderas. De försöken avslutas i dagarna och nu ska resultaten implementeras.
Bara lösdriftsbyggen
Det finns ingen tvingande lagstiftning, men branschens egna mål är att tio procent av de digivande suggorna ska hållas lösgående år 2020 samt att det från och med 2021 bara ska byggas stallar för lösgående suggor.
2017 var ett bra ekonomiskt år för dansk grisuppfödning, det bästa sedan 2001 enligt branschföreträdare. Ett smolk i bägaren är dock att allt fler av de danskfödda smågrisarna föds upp och slaktas utomlands. 2017 var också året då den danska grisslakten blev den lägsta sedan 1992. Drygt 40 procent av de producerade smågrisarna exporterades.
LÄS MER: Han har bytt kniven mot vaccination