Efter den varma och torra sommaren varierar potatisskördarna stort runt om i landet. Något förenklat har de odlare som har haft bevattning i regel en relativt normal skörd, medan de som inte haft det fått en skörd som är både mindre än normalt och av sämre kvalitet. Något som ser ut att märkas i landets matbutiker framöver, och eventuellt också i konsumenternas plånböcker.
Risk för potatisbrist i vinter
Skördarna av potatis blir både mindre och sämre på många håll i landet, jämfört med ett normalår. Det visar Hushållningssällskapets sammanställning av bedömningar från växtodlingsrådgivare runt om i landet.
”Jag tror definitivt att det blir brist på potatis i vinter, inte bara i Halland utan i Sverige och stora delar av Europa”, säger Johan Skyggeson, växtodlingsrådgivare i Halland i ett pressmeddelande.
Under hösten har potatispriset stigit kraftigt, vilket ATL tidigare har rapporterat om.