Jonatan Jacobson

Dalby granar säljer cirka 75 000 bundna dekorationer till svenska kunder per år.

Dalby granar är en av Sveriges största producenter av så kallat pyntegrönt, olika former av dekorativa granrisprodukter. I slutet av september börjar företagets mest intensiva period. Under några veckor ska hundratals ton granris klippas, packas och bindas i olika formationer för att sedan levereras till Sveriges kyrkogårdar som dekoreras inför allhelgonahelgen.

– Totalt jobbar ett femtiotal personer med grenskörden, cirka 1 000 ton granris hämtas per säsong från våra odlingar och arrenden runt om i Skåne, säger Dalby granars vd Per Torstensson.

Innan Per Torstensson startade eget var han anställd på Domänverket och arbetade med frågor som rörde verkets plantskolor.

Företaget startade sin verksamhet 1990 i samband med att Domänverket bolagiserades och avvecklade produktionen av julgranar och pyntegrönt, en verksamhet som Per Torstensson tidigare ansvarade för. Under åren har Dalby granar valt att satsa mindre på julgranarna till förmån för grenproduktionen, något som visade sig vara ett lyckat drag.

– Konkurrens från Danmark och allmän överproduktion i flera länder samtidigt har gjort julgranarna mindre lönsamma. Vi har kvar en del julgranar men pyntegrönt står för närmare 90 procent av vår omsättning i dag, säger Per Torstensson.

En polsk långtradare kommer till kyllagret på Österlen. Långtradaren är lastad med pyntegrönt till den svenska marknaden.

<h3>Skördas i Skåne – binds i Polen</h3>

Dalby granar samarbetar sedan 1996 med ett polskt företag som skördar merparten av riset och transporterar det till binderier i norra Polen. Där förädlas grenarna till olika dekorationer avsedda för den svenska och europeiska marknaden.

Ungefär en tredjedel av granrisprodukterna körs tillbaka till Dalby granars kyllager på Österlen, den stora merparten av företagets kunder är svenska församlingar och kyrkogårdsförvaltningar.

– Vår största produkt är miljöbundna täckare som binds samman med växtfibertråd. Kottar sätts på plats med hjälp av spetsiga träpinnar som sticks ner i pressad halm för att allt ska kunna komposteras, säger Per Torstensson.

Man binder ihop grenar av kungsgran som ska transporteras till binderiet i Polen. Plantorna ger inget förrän tidigast år elva.

Företaget har flera egna odlingar men merparten av granarna växer på arrenderad mark, 75 procent är av arten nobilis som har ett mer blåaktigt barr jämfört med kungs- och rödgran. När träden är tio till femton år gamla är det dags för en första grenskörd.

Vid 40 års ålder börjar grenarna bli för grova, efter slutavverkning förvandlas en del av timret till pallar som används vid företagets transporter. Alger, löss och malar kan påverka grenarna negativt men i år har torkan varit den största utmaningen.

­­ – På en nyplantering dog 95 procent av plantorna i år men där vi använt markväv har det sett betydligt bättre ut. Vi räknar även med att den normala hektaravkastningen på cirka fyra ton blir tio till femton procent lägre i år, säger Per Torstensson.

Per Torstensson besöker ett arrende med äldre kungsgran som skördas för sista gången, arten står för cirka en fjärdedel av odlingarna.

Han ångrar inte att han tog steget och lämnade anställningen för att bli egenföretagare. Nu är det snart dags att lämna över ledningen till sonen Carl Ryd som blir vd nästa år.

– När jag lämnade Domänverket vid 40 års ålder undrade en del vänner hur jag vågade ge mig ut på slak lina. För att lyckas som företagare måste du trivas med ditt arbete och våga ta risker, säger Per Torstensson.

<h3>Dalby granar</h3>Bolagsform: Aktiebolag.Antal anställda: Tre personer på helår samt fem personer under säsong. Den polska partnern har 45 personer i Sverige under säsong.Omsättning: Cirka 11 miljoner kronor. Resultat: Cirka 1,5 miljoner kronor.Vinstmarginal: 8-10 procent. Areal: Egna odlingarna och arrenden omfattar cirka 250 hektar.Storlek på investering: Varje år görs egna nyplanteringar på ungefär två hektar till en kostnad av cirka 200 000 kronor.   Kalkyl vid investering – så räknar vi: ”Plantorna ger inget förrän tidigast år elva men en plantering kan sedan ge avkastning i 30 år. Vi behöver en kontinuerlig tillgång till eget ris för att slippa ta alltför stora risker”, säger Per Torstensson. <h3>Tre tips till andra</h3>• Jobba med något som du tycker är roligt, då blir det lättare att kavla upp ärmarna och göra skitjobbet när det behövs.• Vänta inte för länge med att starta eget, det tar fem till tio år att bygga upp en verksamhet ordentligt.• Företagande innebär risker och många gånger långa arbetsdagar, se till att ni är överens inom familjen.

För Dalby granar innebär oktober månad en febril aktivitet. 330 ton av företagets granris pryder svenska kyrkogårdar under allhelgonahelgen.

330 ton ris från Dalby granar pryder svenska kyrkogårdar under allhelgonahelgen.

Satsning på pyntegrönt blev succé: ”Du måste våga”

Skog

Dalby granar har sin högsäsong i oktober. Under allhelgonahelgen pryder 330 ton granris svenska kyrkogårdar.