Enligt Naturvårdsverket kastas 30 procent av allt matavfall helt i onödan. Förutom att det är slöseri med pengar att köpa varor som sedan inte används, är det även dåligt ur miljö- och klimathänsyn. Nyligen införde Arla en ny datummärkning där ”bäst före” ersätts av ”ofta bra efter”.
Parfym med doft av sur mjölk ska minska svinnet
Varor som passerat bäst före-datum är inte nödvändigtvis dåliga. Nu lanserar Coop en parfym som påminner om hur mjölk som har blivit dålig luktar.
Nu följer Coop efter med en produkt som snarare bör ses som ett inlägg i debatten än som en seriös utmanare till de klassiska parfymmärkena. På företagets hemsida går det likväl att beställa ett doftprov av Coops nya ”eau d'odeur”.
– Matsvinn är en av våra största globala hållbarhetsutmaningar. Med doften Old Milk vill vi hjälpa svenskarna att minska sitt matsvinn hemma, genom att förstå skillnaden mellan drickbar och för gammal mjölk. Våga lukta, titta och smaka på maten innan du slänger den, säger Anneli Bylund, tillförordnad hållbarhetschef på Coop.
LÄS OCKSÅ: De pressar juice av ratad frukt