Otacksamt läge för svensk djuromsorg

Fyra av tio konsumenter säger sig ofta välja ekologiskt när de handlar. Men närodlat slår importerat ekologiskt. Det är två slutsatser i en undersökning från Livsmedelsföretagen, Li.

Det mesta i undersökningen är rätt väntat. Kvinnor och yngre är de som oftast köper ekologiska varor. De som sympatiserar med det rödgröna blocket köper mer än de som röstar på allianspartierna, och stadsbor köper mer än landsbygdsbor.

Annat överraskar, som att prisskillnaden inte tycks avskräcka låginkomsttagare från att handla ekologiskt.

Det som förvånar mest är att djuromsorgen inte värderas högre av ekokonsumenterna. Den viktigaste anledningen till att handla ekologiska livsmedel är uppfattningen att sådana är ”bättre för miljön och klimatet”. Det tycker hälften av de tillfrågade. Därnäst kommer svarsalternativet ”mer hälsosamt att äta” med 26 procent.

På tredje plats kommer ”av hänsyn till djuren” med bara 11 procent. (Alternativen ”smakar bättre” och ”annan anledning” fick 6 procent var.)

De yngsta, åldersgruppen 16-39 år, är de som uppenbarligen värnar minst om djuren.

Antingen är konsumenterna väl insatta i vad som skiljer ekologisk djurhållning från konventionell, och har svarat utifrån uppfattningen att skillnaderna är så små att det inte avgör deras val, eller också är de okunniga om det och bryr sig inte om hur djuren har det.

Dessvärre är det senare det troliga. Vem kan redogöra för skillnaderna för djuren i olika uppfödningsformer? Vad som gäller för utevistelse, foder, utrymmeskrav, avvänjning...?

Antagandet stämmer också överens med Agrifoods undersökning om ursprungsmärkning. Det är svenska konsumenter rätt ointresserade av, i synnerhet som det innebär en merkostnad.

Hur djuren har det verkar helt enkelt inte vara viktig för konsumenterna. Om det vore så skulle inte många kilo importkött komma in i svenska butiker.

Det framstår tyvärr som en allt omöjligare uppgift att få ut något för de svenska mervärdena.

En tröst är dock att två tredjedelar i Lis undersökning sätter svenskt före importerade ekologiska varor – om priset är detsamma. 18 procent föredrar importerat ekologiskt, för 15 procent spelar det ingen roll.