Marcus Frennemark

Fler grisar föds upp till slakt i Danmark. Arkivbild

Bondeägda slakterikoncernen Danish Crown planerar att nyanställa 150 personer vid tre av sina anläggningar för att möta den ökade tillförseln av slaktgrisar.

I våras tvingades Danish Crown dra ner på arbetsstyrkan. Nu kan man växla upp igen. 300 000 extra grisar, jämfört med förra hösten, ska företaget slakta i år.

– Vi förväntar oss en ökning med tre, fyra procent av slaktvolymen i år, säger Jens Hansen, presschef på Danish Crown till ATL.

Det är välkomna grisar. De danska slakterierna har i flera år sett den inhemska slakten minska medan ett växande antal smågrisar sålts utomlands i länder som Tyskland och Polen.

Slaktgrisuppfödarna har de senaste åren kunnat få stöd till att modernisera sina stallar. Det är den satsningen som nu ger resultat i fler grisar.

– Nya och större stallar innebär att det föds upp fler grisar, säger Jens Hansen, som påpekar att även produktiviteten i smågrisstallarna har ökat.

Men det finns bedömare i Danmark som misstänker att ökningen bara är tillfällig. Lågt avräkningspris och stigande foderkostnader pressar slaktgriskalkylen och kan tvinga specialiserade producenter att stänga stallar för en tid.

Jens Hansen är försiktig i sina framtidsbedömningar:

– Vi kan inte säga något om 2019 ännu, våra prognoser sträcker sig tre till sex månader framåt.

LÄS OCKSÅ: <a href="http://www.atl.nu/lantbruk/uppsagningar-pa-danskt-slakteri/">Uppsägningar på danskt slakteri</a>LÄS OCKSÅ:<a href="http://www.atl.nu/lantbruk/slaktko-drabbar-grisproducenterna/"> Slaktkö drabbar grisproducenter</a>

Danish Crown planerar att slakta 300 000 fler grisar i höst än tidigare plan. Bakom ökningen ligger modernare stallar för uppfödning av slaktgrisar.

Det produceras fler grisar i moderna stallar.