Ellinor Eke-Göransson

large_sdllsmCLo98Ofk-nh.jpg

medium_sdllsmCLo98Ofk-nh.jpg

small_sdllsmCLo98Ofk-nh.jpg

thumbnail_sdllsmCLo98Ofk-nh.jpg

sdllsmCLo98Ofk-nh.jpg

År 2020 uppgick invägningen av ekologisk mjölk till 481 200 ton, en ökning med 17 000 ton, eller 4 procent jämfört med 2019.

När det kommer till ekologisk konsumtionsmjölk och syrade produkter minskade den sammanlagda produktionen med drygt 6 procent under 2020 jämfört med 2019 och uppgick till totalt 155 000 ton.Siffrorna innebär att drygt 18 procent av den producerade konsumtionsmjölken och knappt 12 procent av de syrade produkterna var ekologiska 2020.

large_sdlH8zeudg9pYw-nh.jpg

medium_sdlH8zeudg9pYw-nh.jpg

small_sdlH8zeudg9pYw-nh.jpg

thumbnail_sdlH8zeudg9pYw-nh.jpg

sdlH8zeudg9pYw-nh.jpg

<h2>Nötkreatur, får och lamm minskade</h2>Slakten av ekologiska nötkreatur minskade med 2 procent under 2020 och uppgick till totalt 21 900 ton. Det innebär att 15 procent av den totala slakten av nötkreatur bestod av ekologiskt hållna djur.Även slakt av ekologiska får och lamm minskade under 2020. Den totala slakten uppgick till 1 000 ton, vilket är en minskning med 7 procent. Ungefär 20 procent av den totala slakten av får och lamm bestod av ekologiskt hållna djur.

<h2>Grisar och slaktkycklingar ökade</h2>Både ekologiskt hållna grisar och slaktkycklingar ökade under 2020 jämfört med 2019 men är fortsatt en liten del i förhållande till den totala produktionen. År 2020 var knappt 3 procent av grisproduktionen och cirka 1 procent av slaktkycklingproduktionen baserad på ekologiska produktionsmetoder.Mellan 2019 och 2020 ökade slakten av ekologiskt hållna grisar med närmare 7 procent och uppgick till 6 600 ton. Ekologiskt hållna grisar utgjorde knappt 3 procent av den totala slakten under 2020.Den ekologiska slaktkycklinguppfödningen står för en mycket låg andel av den totala slakten. 2016 och 2017 ökade slakten för att sedan minska under 2018. Under 2020 har slakten dock ökat igen, med knappt 7 procent jämfört med 2019 och uppgick till 1 400 ton.

LÄS MER:<a href="https://www.atl.nu/mjolkinvagningen-okade-under-2020">Mjölkinvägningen ökade under 2020</a><a href="https://www.atl.nu/mjolkinvagningen-minskar-enligt-nya-siffror">Mjölkinvägningen minskar – och ökar</a><a href="https://www.atl.nu/torkan-2018-en-bidragande-faktor-till-den-okade-mjolkinvagningen">Torkan en bidragande faktor till ökad mjölkinvägning</a><a href="https://www.atl.nu/okad-animalieproduktion-i-mars-2021">Mer mjölk invägt i mars</a>

Drygt 17 procent av den totala mjölkinvägningen bestod av ekologisk mjölk 2020, visar ny statistik från Jordbruksverket.

Mer ekologisk mjölk men färre ekologiska nötkreatur, visar ny statistik från Jordbruksverket.