Mikael Marklund

Mjölkinvägningen ökade med 3 procent i mars jämfört med samma månad i fjol. Totalt blev det 249 200 ton mjölk, varav 18 procent producerades med ekologiska metoder, enligt nya siffror från Jordbruksverket.

Av de totalt 249 200 ton mjölk som vägdes in på mejerierna i mars blev det bland annat 60 800 ton konsumtionsmjölk, 20 100 ton syrade produkter och 7 400 ton ost.

35 700 nötdjur slaktades i mars. Den totala slaktvikten var 11 700 ton, en minskning med 4 procent jämfört med mars 2020. Första kvartalet har nötslakten minskat med 12 procent jämfört med samma period 2020.

LÄS OCKSÅ:<a href="https://www.atl.nu/lantbruk/torkan-2018-en-bidragande-faktor-till-den-okade-mjolkinvagningen/"> Torkan bidrog till ökad invägning</a>

Slakten av nötdjur har minskat med 12 procent första kvartalet.

I mars slaktades det också 243 400 grisar med en total slaktvikt på 23 600 ton. Det var en ökning med 10 procent jämfört med samma månad 2020. Det ger en ökning med 2 procent för första kvartalet jämfört med samma period i fjol.

Slakten av får och lamm ökade med 14 procent i mars jämfört med samma månad i fjol.

Antalet slaktade får och lamm under årets tredje månad var 16 300 stycken med en total slaktvikt på 340 ton. Det är en ökning med 14 procent jämfört med samma månad i fjol. Kvartalssiffrorna ligger dock kvar på i princip samma nivå som 2020.

15 000 ton fjäderfä slaktades i mars, en ökning med 8 procent jämfört med i fjol. Siffrorna för första kvartalet ligger knappt 5 procent högre än 2020.

LÄS OCKSÅ:<a href="https://www.atl.nu/lantbruk/livsmedelsverket-kritiseras-for-ojamlika-slakterikontroller/"> Lågt förtroende för slakterikontroller</a>

Invägningen av mjölk samt slakten av gris, får och fjäderfä ökade i mars.

Får- och lammslakten växte tvåsiffrigt.

Ökad slakt av gris och lamm – men färre nötdjur

Företagande

Invägningen av mjölk samt slakten av gris, får och fjäderfä ökade i mars visar ny statistik från Jordbruksverket.