facebooktwittermail d
Vi har byggt om och förbättrat Mina sidor! Det innebär att du måste logga in igen för att komma åt ditt konto. Hör gärna av dig till Kundservice om du upplever problem.

Norsk ost bäst i världen

En norsk blåmögelost tog hem ostarnas VM som avgjordes i Spanien.

Gunnar Waagen på Tingvollost kan nu kalla sig världsmästare i ost sedan mejeriets blåmögelost vunnit VM-titeln.
Gunnar Waagen på Tingvollost kan nu kalla sig världsmästare i ost sedan mejeriets blåmögelost vunnit VM-titeln.

Den 29:e World Cheese Award avgjordes i San Sebastian i Baskien. Där tog den sista osten, som juryn bedömde, också hem VM-titeln. Osten; Kraftkar, som hantverksmässigt görs av Tingvollost, fick 71 poäng. Men det såg länge ut som om två spanska ostar skulle vinna men de slutade båda på 67 poäng.

Under tävlingen bedömdes 3 021 ostar från 31 olika länder. Av dessa belönades 66 med brons, silver eller guld inom de olika osttyperna innan den slutliga vinnaren korades.

Utmärkelsen överraskade Tingvollosts Gunnar Waagen:

"Jag har inga ord. Det här helt fantastiskt, jag tror inte det är sant", sa Waagen när han tog emot utmärkelsen.

Tingvollost ystar av gårdens egen mjölk i mejeriet som ligger vägg i vägg med ladugården. Den vinnande ostens namn Kraftkar är hämtat, precis som andra ostar som tillverkas på gården, från människor som hade anknytning till gården på medeltiden.