Marcus Frennemark

Det finns en hel del i omvärlden som talar för att vi kan vänta oss ett stigande mjölkpris, menar Torbjörn Iwarsson, Svenska Commodities AB. Produktionen i Europa är på väg ner. Lagren av skummjölkspulver är så gott som tömda och terminspriserna på smör på EEX-börsen visar på en stigande trend.

– Året kan bli ganska bra, sammanfattade Torbjörn Iwarsson.

Det var ett budskap som gick hem bland de drygt 400 deltagarna, många av dem mjölkföretagare, på Växadagarna.

Stämningen blev inte sämre när Patrik Hansson, VD för Arla Sverige, klev upp på scenen. Han såg ungefär samma tecken i tiden som Iwarsson.

Med svagt stigande priser på skummjölkspulver, en utebliven januaridipp på smörpriset borde mer mjölk gå till dessa produkter och mindre till ost. Det ger förväntningar om att även ostpriset kan stiga.

– Det är mer sannolikt att mjölkpriset går upp än att det går ner, sa Patrik Hansson och för det fick han applåder.

I handelsledet tar handelns egna märkesvaror, EMV, andelar på varumärkenas bekostnad. I dag är 30 procent av dryckesmjölken EMV. Andelen är störst för mjölk med lång hållbarhet, men ökar även för färskmjölken.

– Vårt motdrag är att differentiera vår mjölk och tillföra mervärden, som vi har gjort med sommarmjölken, sa Patrik Hansson.

Sommarmjölken är en säsongsprodukt med mjölk från gårdar där korna fått gå ute mer än vad lagen föreskriver.

Hoppet om ett stigande mjölkpris lever.Det var Arla-VD:n Patrik Hansson och råvaruanalytikern Torbjörn Iwarsson överens om på Växadagarna i Jönköping.

Lagret av mjölkpulver är tömt och smörpriset pekar uppåt – nu tror branschen på medvind.