Mikael Gianuzzi

Frostknäppen betyder att säsongen nu förskjuts när knölarna får börja om från start och att det kommer att bli mycket potatis som kommer fram senare i sommar.

Nattemperaturer på ner till minus 4 grader i sydvästra Skåne har fått blasten att svartna på stora delar av den frilandsodlade färskpotatisen och knölarna att sluta växa och starta om på nytt. Odlingarna under väv har klarat sig bättre i kylan, men det är frilandspotatisen som ska fram till midsommarveckorna.

För många odlare ligger 40-50 procent av omsättningen på midsommarpotatisen. Det är oerhörda kvantiteter som säljs då.

– Som det ser ut nu kan det bli brist på färskpotatis till midsommar, säger Per-Erik Bengtsson, styrelseledamot i Potatisodlarna.

”Som det ser ut nu kan det bli brist på färskpotatis till midsommar”, säger Per-Erik Bengtsson, styrelseledamot i Potatisodlarna.

Han har ringt runt till de olika distrikten där färskpotatis odlas; Bjärehalvön, Kulla, sydkusten och inlandet. Och det är skador i mer eller mindre omfattning överallt.

Frostknäppen betyder att säsongen nu förskjuts när knölarna får börja om från start och att det kommer att bli mycket potatis som kommer fram senare i sommar.

Frost hotar inkomsten för de som odlar tidiga potatissorter för exempelvis midsommar.

Ett kraftigt prisfall inträffar varje år men i år känns det som det gått fortare utför än vanligt, enligt Per-Erik Bengtsson.

– Vi har planerat för att de stora volymerna färskpotatis ska fram till midsommar. Efter midsommar är det långt ifrån säkert att det finns någon marknad kvar. Det är stora pengar det är frågan om speciellt som ekonomin redan är pressad för många odlare, säger Per-Erik Bengtsson.

Vad som händer prismässigt är också oklart. Vid premiären vid valborg låg nivån på 130 kronor kilot. En vecka senare hade priset till odlaren sjunkit till 19 kronor och i dag, onsdag, ligger det på 16-17 kronor kilot.

Ett kraftigt prisfall inträffar varje år men i år känns det som det gått fortare utför än vanligt, enligt Per-Erik Bengtsson.

– Det känns onödigt lågt. För ett år sedan låg priset 7-8 kronor högre vid samma tid men det är handeln som sätter priset och det känns inte som det påverkas av utbud och efterfrågan, säger han.

Odlingarna under väv har klarat sig bättre i kylan, men det är frilandspotatisen som ska fram till midsommarveckorna.

De senaste frostnätterna i Skåne har slagit hårt mot odlingen av färskpotatis. Nu är odlare oroliga för att midsommarpotatisen är i fara.

Potatisodlarna: ”Som det ser ut nu kan det bli brist på färskpotatis till midsommar”

Midsommarpotatis hotas av frosten

Växtodling

De senaste frostnätterna i Skåne har slagit hårt mot odlingen av färskpotatis.