Glada tillrop och klyschiga ”nu vänder det snart” och så vidare känns mest som en förolämpning när det inte finns någon substans att bygga de positiva förväntningarna på. Ingen tror väl i och för sig att dagens låga mjölkpris skall vara för evigt bestående men svackan har varit både djupare och längre än vad de mest dystra profetiorna spådde för något år sedan.
Massutslaktning det mest effektiva
Nu skulle man vilja skriva något riktigt positivt för att bringa hopp i de tappert kämpande mjölkbönderna.
Det tycks inte finnas någon nedre gräns för hur lågt mjölkpriset kan bli. Om de flesta mjölkföretag var försatta i krisberedskap redan innan så hamnar vi nu i ett undantagsliknade tillstånd. Gamla och vedertagna sanningar måste kanske ifrågasättas.
Det är svårt att se att konsumtionen skulle öka så mycket att det blir balans i Europa. Visst, nya marknader kan komma till och gamla insomnade som Kina kan komma tillbaka men den mest effektiva åtgärden är massutslaktning av kor. Med bra köttpris är åtgärden inte lika smärtsam som tidigare.
Det hjälper naturligtvis inte att bara vi i Sverige fortsätter att minska, totalutbudet av mejeriprodukter måste minska i hela världen och främst då i Europa.
Kraftfoderkostnaden är ofta den största och mest påtagliga utgiften i mjölkföretaget. Med bra grovfoder och disciplinerad foderstyrning kommer många ner till runt tre hekto kraftfoder per kilo mjölk. Kostar kraftfodret runt 2,70 kronor kilot blir kostnaden 80 öre per kilo mjölk. Det är med andra ord fortfarande en god affär att utfodra för hög avkastning.
Nu är inte kon en växellåda som per automatik omvandlar kraftfoder till mjölk utan utfodringen skall anpassas för att kompensera kon för utfört ”arbete”. För mycket foder gör kon fet, för lite så blir hon mager och mjölkmängden sjunker allt för snabbt. Det som avgör hur mycket mjölk vi får ut från kon styrs av hundratals faktorer i arv och miljö men fokus hamnar allt för ofta på foderstaten.
Verkligheten visar att det kan skilja en 50-öring i kraftfoderkostnad per kilo levererad mjölk mellan olika producenter och det är dessvärre sällan som skillnaden uppvägs av lägre kostnader i andra led.
Balansgången mellan att minimera kraftfoderkostnaden utan att mjölkintäkten sjunker ännu mer är en utmaning men utan optimal produktion har man inte en chans att klara sig igenom den pågående mjölkkrisen.