Maffian tvättar pengar med mat

Enligt uppgifter från en italiensk miljöorganisation kommer cirka en tredjedel av landets livsmedelsproduktion från importerade råvaror som säljs under etiketten "Made in Italy". Olivolja, parmaskinka och mozzarella tillhör de berömda italienska produkter som förfalskas.

Men den organiserade brottsligheten hittar även andra sätt att sko sig på livsmedelsproduktion. Ett är att tvätta svarta pengar, ett annat att stjäla djur från bönder som inte vågar protestera. Bönder måste också betala för beskydd och frukt- och grönsaksodlare har tvingats använda maffiastyrda transportföretag, skriver Dagens Industri.

Den olagliga hanteringen av djur och mat innebär inte bara svårigheter för bönderna på grund av hot och dumpade priser utan är också en hälsofara.