Mikael Gianuzzi

Robert Forsberg. Man framför pallar med kål.

large_1625219413532.jpeg

medium_1625219413532.jpeg

small_1625219413532.jpeg

thumbnail_1625219413532.jpeg

1625219413532.jpeg

Det började i liten skala 2018 men nu har kompanjonerna Robert Forsberg och Henrik Jewell&nbsp;i bolaget Lönsås Grönt, expanderat sin kålodling tre år i rad. I fjol byggdes eget packeri och kyllager med plats för 500&nbsp;000 ton kål. I år odlas vitkål, rödkål och spetskål på 20 hektar i östgötska Fornåsa.

Robert Forsberg och Henrik Jewell är potatisodlare med egna gårdar på sammanlagt 280 hektar. Båda kände att de ville öka omsättningen och pröva någon annan gröda och drog gemensamt i gång en vitkålsodling på fyra hektar 2018, vid sidan om potatisen.– Vi startade i liten skala för att testa om det var något som passade oss och det föll riktigt väl ut. Det var torrt den sommaren men vi hade tillgång till bevattning så vi fick en relativt god skörd. Samtidigt var priserna jättebra och det gav oss kanske en lite skev bild av marknaden, säger Robert Forsberg.

large_1625219418871.jpeg

medium_1625219418871.jpeg

small_1625219418871.jpeg

thumbnail_1625219418871.jpeg

1625219418871.jpeg

Året därpå ökade Lönsås Grönt kålodlingen till nio hektar. Skörden var hyfsad och priserna ok men resultatet uteblev, trots att arealen mer än dubblerats.–&nbsp;Vi hade inte tillräckligt med personal och ingenstans att göra av grödan utan hyrde kyllager på flera ställen och packade hos andra bönder som hade ledig kapacitet. Vi gick runt men det var inget plusresultat det året, säger Robert Forsberg.Lönsås Grönt fortsatte ändå att expandera och i fjol planterades 13 hektar kål. Samtidigt byggde bolaget också eget kyllager och packhall. Det innebar stora logistikfördelar då transporterna kunde kapas och personalen arbeta mer effektivt.– Det har betytt färre arbetstimmar per kilo kål. Att jobba effektivare är enda sättet att nå lönsamhet i den här branschen, säger Robert Forsberg.&nbsp;

large_1625219416880.jpeg

medium_1625219416880.jpeg

small_1625219416880.jpeg

thumbnail_1625219416880.jpeg

1625219416880.jpeg

Tack vare det egna kyllagret levererar bolaget kål från augusti till sista mars och omsättningen under det brutna räkenskapsåret 2020/21 steg till 1,8 miljoner. Resultatet hamnade på plus 300&nbsp;000 kronor.– Det var första året som gått riktigt bra ekonomiskt. Nu är tanken att vi ska fortsätta effektivisera. Vi har bytt ut några maskiner, bland annat planteringsmaskinen, för att få ner arbetskostnaden, säger Robert Forsberg.Tidigare har Lönsås Grönt tagit in en traktorförare och tre stycken plantörer till en treradig planteringsmaskin. Nu har den bytts ut mot en sexradig maskin men antalet plantörer är detsamma.&nbsp;

large_1625219411487.jpeg

medium_1625219411487.jpeg

small_1625219411487.jpeg

thumbnail_1625219411487.jpeg

1625219411487.jpeg

Nu är det dags för nästa steg och bolaget ökar den odlade arealen till 20 hektar, säsong 2021.– Nu måste vi se till att vi klarar av den här arealen också. Även om vi fått snittskördar på 65-70 ton per hektar så har vi klimatet emot oss här i Östergötland. Om du jämför med Skåne så kommer vi i gång senare och det blir kallt lite tidigare. Sedan är insektstrycket tuffare än i fjol och de tillgängliga växtskyddsmedlen färre, säger Robert Forsberg.

<h3>Lönsås Grönt AB</h3>Ägare: Robert Forsberg, Henrik JewellVerksamhet: GrönsaksodlingAntal anställda: Under plantering fyra anställda. Under skörd tolv anställda. Packeri 3-4 personer anställda under vintern.&nbsp; Plus skolungdomar under helger och kvällar vid behov.Omsättning: 1,8 mkr, brutet räkenskapsår 2020/21Resultat: 300 000 kronorInvesteringar: cirka 3 mkr för kyllager, packhall,&nbsp;Maskinpark: Rotorharv, 6-radig planteringsmaskin, köpt in begagnad radhack. Hyr in traktorer från potatisodlingen.

Kålodlingen på Lönsås Grönt fortsätter att expandera. Samtidigt blir verksamheten allt mer effektiv. Med nya maskiner och eget lager och packeri ska kostnaderna sänkas.