– Vi har gjort försök som visar att om man sätter stärkelsepotatis 10-14 dagar tidigare innebär det tio procent högre skörd, säger Henrik Knutsson som arbetar med odlingsutveckling på Lyckeby.
Han förklarar att potatisen kan sättas så fort jorden är klar. Det ska vara torrt och fint och alla förutsättningar ska vara bra, men man behöver inte vänta på att det ska bli varmt i jorden. Den som följer tidigare rön och tradition väntar ofta 10-14 dagar efter den optimala tidpunkten för sättning, just för att invänta värmen i jorden.
I jorden redan
– Det är naturligtvis områdes- och jordbetingat, men många kunde ha satt sin stärkelsepotatis redan. Den stora ruschen kommer denna veckan kan jag tänka mig och på många ställen är det troligen en vecka senare än optimalt, säger Henrik Knutsson.Han uppskattar att knappt tio procent av Lyckebys 400 odlare började sätta stärkelsepotatis i förra veckan. En del av odlarna sätter både chipspotatis och stärkelsepotatis. Chipspotatisen brukar komma i jorden först, eftersom den för det mesta ger högre intäkter. Henrik Knutsson skulle vilja slå ett slag för vikten av att få ned stärkelsepotatisen kvickt, eftersom det kan ge ett plus i plånboken.
Högre knölskörd
– Främst är det för att själva knölskörden blir högre eftersom växtsäsongen blir längre. Fler ton potatis ger mer stärkelse per hektar, säger han.Den som vill sätta så tidigt det bara går har bäst förutsättningar med friskt utsäde som man har möjlighet att beta. Betningen skyddar mot problem som lackskorv som kan leda till groddbränna, men även mot insektsangrepp. Henrik Knutsson påpekar att de som väntar tills jorden är knastertorr och ryker vid sättning löper ökad risk att råka ut för groddbränna på potatisen. Sättknölen behöver fukt. För torr jord gör att det tar längre tid för potatisen att komma upp, och då ökar risken för groddbränna.