– Så här långt är vi otroligt positiva till tekniken, säger Peter Hägg på Ica Sverige, till TT.
Lasermärkning ska ersätta klistermärke
Nu finns lasermärkt ekologisk sötpotatis och avokado i butik. Ica är först ut, de vill komma ifrån plast och klistermärken.
"Märkningen görs direkt på skalet med hjälp av laser som ändrar pigmentet i skalet så att namn, ursprungsland och PLU-kod syns tydligt. Med den här metoden följer märkningen med frukten genom kedjan" skriver SLU.
Ica är först med märkningen och räknar med att spara över 200 kilometer platstfilm per år bara på avokadon. Just de ekologiska frukterna och grönsakerna är ofta inplastade för att särskilja dem från de traditionellt odlade.
Den nya märkningen kan i framtiden också hjälpa till att stävja eventuellt ursprungsfusk, vilket i förlängningen borde kunna gynna svenska odlare.