Kraftig prishöjning för spotpriset på mjölk

Smörpriset och spotpriset på råmjölk i Holland stiger nu snabbt.

I Holland har spotpriset på mjölk stigit med 8,5 procent den senaste veckan och sedan i slutet av maj är uppgången drygt 20 procent.

Den mjölk som handlas på spotmarknaden utgör cirka 10 procent av den totalt invägda mjölken i Holland. Resten levereras alltså till de olika mejerierna.

Stiga i rask takt

Även spotpriset på smör fortsätter att stiga i rask takt och vid råvarubörsen EEX i Leipzig har det stigit med fyra procent på en vecka.

Den utvecklingen avspeglar sig i handeln med det smörcertifikat (värdepapper) som SEB-banken ger ut. På 6 månader har värdet på smörcertifikatet stigit med 70 procent.

Europeisk produktion sjunker

Enligt Torbjörn Iwarson som skriver ATL s marknadsbrev en gång i veckan är prishöjningarna på spotmjölk en fortsättning på den utveckling som pågått några månader.

Han menar att det stigande smörpriset beror på att det är fettbrist i Europa.

– Det är en prisuppgång som pågått på EEX-börsen under våren. Den främsta anledningen är att den europeiska produktionen sjunker, säger Torbjörn Iwarson.

– Det kan också vara så att de relativt kraftiga uppgångar vi ser nu är en följd av EU-kommissionens krispaket där man erbjuder betalning för att minska produktionen samtidig som man aviserat stödköp, fortsätter han.

RELATERAT: Arla höjer avräkningspriset på mjölk