Enligt Sveriges kaninproducenters förening skedde en explosion i medlemsantalet förra året. Ordförande Malin Sundmark tror att nya regler som gör det enklare att bli kaninproducenter har bidragit till ökningen.
Kaninproducenterna förökar sig explosionsartat
Förra året exploderade antalet medlemmar i Sveriges kaninproducenters förening. För fem år sedan var medlemsantalet cirka 50 gårdar. I dag består föreningen av 140.
– Det kom produktionsregler för kaniner som inte har funnits förut, så producenter vågar nog mer nu. Det behövs verkligen för att möta efterfrågan, säger Malin Sundmark till SVT Nyheter Västmanland.
Drygt 20 000 ton
Kaninuppfödning för köttproduktion är inte särskilt stor i Sverige. Sveriges kaninproducenter uppskattar att det slaktades mellan 15 000 och 25 000 kaniner under 2016 vilket motsvarar 12 till 20 ton benfritt kaninkött.
I EU slaktas 340 miljoner kaniner, vilket gör kaninen till den näst mest uppfödda arten inom unionen, sett till antalet djur. Djurskyddet varierar stort mellan länderna. I flera länder är det vanligt med icke inredda nätburar, där varje kanin har en yta motsvarande lite mer än ett A4-papper att röra sig på.
Bättre produktionsvillkor
EU-parlamentet röstade i mars igenom en resolution för att förbättra produktionsvillkoren för kaniner och uppfödare. Resolutionen innehåller miniminormer för produktionskaniner.
– Nu hoppas vi att kommissionen ska ta fram en ny lagstiftning som garanterar en ansvarsfull kaninuppfödning i Europa, kommenterade EU-parlamentarikern Fredrick Federley (C) beslutet för ATL i våras.