– Vi uppskattar att skörden volymmässigt hamnar 20-25 procent under normalåret och det beror på en dålig vår, med kallt väder vid blomningen i slutet av april och i början av maj, säger Henrik Stridh, vd för Äppelriket, som står för cirka 65 procent av den svenska äppelproduktionen.
Kall vår ger klart lägre äppelskörd i år
Äppelskörden i de stora produktionsområdena runt Österlen i Skåne uppskattas bli upp emot 25 procent lägre än under ett normalår. Längre norrut räknar odlare med ännu större tapp på grund av ogynnsam väderlek i våras.
Han understryker att det ännu är en preliminär prognos, men att nästa veckas inspektioner sannolikt kommer att bekräfta bilden. Kontrasten till skörd 2016 blir också stor eftersom äppelodlarna i fjol noterade rekordskördar på många håll. I snitt tar odlare i Österlen runt 14 ton äpple per hektar.
Vädret i augusti blir avgörande
– Det är helt enkelt för få äpplen i träden och det går inte att göra något åt. Vi vet ännu inget om kvaliteten på de äpplen vi fått och det avgörs till stor del av hur vädret blir i slutet av augusti och början av september. I dagsläget ser det bäst ut på västra sidan Skåne, säger Henrik Stridh.
Äppelriket Österlen ägs av 94 fruktodlare runt om i Skåne, Blekinge, Småland och en i Östergötland.
Sämre skörd i norr
Äppelskörden börjar i första veckan av augusti och pågår till november.
Och ju längre norrut äppelodlingarna finns desto större har den kalla våren slagit mot produktionen. Vätterfrukt, som producerar cirka 600 ton äpplen från odlare runt Vättern, räknar med ännu större tapp än vad Äppelriket gör.
– Jamfört med i fjol, som visserligen var ett rekordår, ser vi en halvering av skörden, men jämfört med ett normalår ligger vi cirka 30-40 procent lägre, säger odlaren Sören Rudenstam.
– Sedan är det svårt att säga något om kvaliteten på de (äpplen) som sitter kvar. Vissa sena sorter har nog klarat sig bättre medan det gått sämre för de tidigare sorterna, säger Sören Rudenstam.
LÄS MER: Kylan plågar växtodlare
PREMIUM: Droppar som hamnar på rätt ställe