JK prutar på skadestånd för felaktig hästslakt

Det var den 16 juni 2015 som en häst skickades till ett slakteri i Mellansverige. Hästen kontrollerades av Livsmedelsverkets vikarierande veterinär tillsammans med ägaren. Veterinären bedömde att hästen kunde användas som livsmedel trots att det fanns en notering i hästpasset om att hästköttet inte var lämpligt till det.

LÄS OCKSÅ: "Hästkött är mat som ska tas tillvara"

Den 3 juli 2015 uppmärksammade den ordinarie veterinären noteringen i hästpasset. Eftersom spårbarheten kring eventuell läkemedelsbehandling inte gick att säkerställa beslutade Livsmedelsverket att återkalla köttpartiet där den slaktade hästen ingick.

Krävde skadestånd

Slakteriet hade då sålt partiet vidare via Närke kött. När partiet återkallades krävde Närke kött skadestånd av slakteriet, vars försäkringsbolag, Länsförsäkringar, därefter har reglerat skadan och övertagit anspråket.

LÄS OCKSÅ: Svenskt är efterfrågat

Länsförsäkringar har begärt skadestånd av staten med 344 401 kronor. Försäkringsbolaget anser att Livsmedelsverket är ansvarig för den skada som slakteriet åsamkats - att det är verkets veterinär som godkänt och signerat en djurägarförsäkran utan att kontrollera om uppgifterna stämmer med djurets journal. Ett slakteri måste kunna förlita sig på en veterinärs godkännande inför stundande slakt. Det kan inte krävas att slakteriet ska dubbelkolla att veterinären utfört sitt arbete ordentligt, skriver Länsförsäkringar.

Har eget ansvar

Livsmedelsverket håller med om att verket begått ett fel men anser att livsmedelsföretagaren också har ett ansvar att kontrollera den information som står i hästpasset och vill därför pruta ner skadeståndet till hälften: 172 200 kronor.

I sin dom skriver Justitiekanslern att slakteriet inte har fullgjort sin kontrollplikt och därför medverkat till att den aktuella skadan uppkommit. JK uppdrar därför till Livsmedelsverket att betala hälften av skadeståndskravet, 172 200 kronor, till Länsförsäkringar.

LÄS OCKSÅ: Får räddades undan översvämning