Nederbörd med snö väntas över stora delar av Götaland och i morgon rör sig nederbördsområdet upp över Svealand för att på söndagen förflytta sig söderut igen, uppger SMHI i sin senaste prognos.
Is i magen gäller för betodlarna
Betor bör ligga så länge som möjligt i jorden, men ligger de för länge kan de bli förstörda.
"Det gäller att ha is i magen säger Bo Bengtsson", lantbrukare utanför Åsum i Skåne, till Skånska Dagbladet på fredagen.
För betodlarna betyder långvarig kyla och snö en förstörd skörd, samtidigt som betorna ska vara kvar i jorden så länge som möjligt för smakens skull.
- Den bästa lagringen är i marken där det är 4-5 grader varmt, då tappar betan inget socker, säger Bo Bengtsson, lantbrukare i skånska Åsum, till Skånska Dagbladet.
Samtidigt rycker vintern allt närmare och när den väl slår till måste grödan vara uppe ur marken.
Mycket sol
Varken kyla eller ihållande regn är bra. Betorna vill ha mycket sol och lagom med vatten. Solen gör att den lagrar socker medan vattnet ger en stor bladyta som behövs för att ta upp solljus. Är det dessutom fruset är det bättre att lägga betorna på halm eller annat isolerande material.
Enligt Bo Bengtsson är skörden fortfarande normal, 65 ton per hektar. På måndag kommer bilarna från sockerbruket för att hämta årets tredje leverans av betor. Ytterligare en leverans återstår i år.
Sex rader åt gången
Betorna tas upp ur jorden med en självkörande maskin som kör sex kilometer i timmen och tar sex rader betor åt gången.
- Störst fokus är att få upp så många hela och rena betor som möjligt, säger Viktor Persson, som hjälper Bo Bengtsson att bärga skörden, till Skånska Dagbladet.
På förmiddagen, strax innan ett väntande lågtryck från Danmark drog in, spåddes hela Bo Bengtssons leverans till Örtofta vara bärgad.
Video: Här inleds betkampanjen: