Trots att det den första januari i hela EU blir förbjudet att producera ägg i oinredda burar kommer runt 15 procent av unionens värphöns att sitta i sådana även efter årsskiftet.
Medlemsländerna har inte kommit överens om vad som ska hända med de ägg som produceras under olagliga förhållanden.
Illegala ägg
Det är därmed en öppen fråga hur varje land ska hantera förekomsten av, och eventuell handel med, illegala ägg.Enligt Sofia Jöngren, politiskt sakkunnig på landsbygdsdepartementet, drev Sverige utan framgång linjen att äggen inte bör få säljas överhuvudtaget. Men inga särskilda insatser kommer att göras för att hindra att olagliga ägg når den svenska marknaden.– Vi har tittat på möjligheterna men utrymmet är väldigt litet för att göra något bara för ett land inte implementerat en lagstiftning. Det hade varit en annan sak om det handlat om farliga produkter, säger Sofia Jöngren.
Ultraviolett ljus
I Storbritannien ska hela ägg som importeras genomlysas med ultraviolett ljus för att se om de bär avslöjande spår av en oinredd burs nätgolv.Några sådana planer finns inte i Sverige. Importen av konsumtionsägg är liten och salmonellagarantin gör att äggen kommer från länder som ställt om.
14 länder
För äggprodukter som importeras för industrin är situationen en annan. Nederländerna, Italien och Polen har exporterat äggprodukter till Sverige under de senaste åren och de tillhör de 14 länder som inte fasat ut de oinredda burarna helt.Den brittiska landsbygdsmyndigheten har tillsammans med äggproducenter, handel, livsmedelsindustri och restaurangbransch tagit fram en frivillig överenskommelse om att inte använda ägg från oinredda burar.Några sådana initiativ har inte tagits i Sverige, vare sig från regeringens eller livsmedelsindustrins sida.– Vi tror inte att det helt plötsligt ska välla in olagliga ägg. Men ser vi att det händer något så är vi inte främmande för att kalla samman branschen, säger Sofia Jöngren.
Väntar besked
Inte heller äggproducenterna har verkat för ett samarbete med handel och industri. Branschorganisationen Svenska Ägg har väntat på att få besked om vad som gäller från Jordbruksverket eller landsbygdsdepartementet. Att ingenting gäller har inte nått fram till dem.– Vi har förlitat oss på att Eskil har sagt att han ska göra allt för att förhindra import av illegala ägg, säger Svenska Äggs ordförande Charlotte Norrman Oredsson.