När orkanen Sandy slog till mot New York 2012 lades Manhattan under vatten och både stora och små butiker tvingades slå igen.
Holland bygger flytande kostallar
För drygt 30 miljoner tänker holländarna bygga ett flytande kostall för 40 kor. Produktionen beräknas till 1200 kilo per dag.
När den holländska arkitekten Peter van Wingerden besökte staden strax efteråt slog det honom vilket stor brist det var på mat.
Butikernas mat ruttnade och transporterna med färska varor hindrades av att broar och vägar inte var brukbara.
Det gav Peter van Wingerden idén att bygga ett helt nytt system för foderförsörjning centralt i städerna, där de kan stå emot de ökande vattenmängderna och andra klimatförändringar och samtidigt lära stadsborna hur ett lantbruk fungerar.
- Jordytan består 70 procent vatten och vi behöver mer land. Varför då inte fokusera på vattnet?, frågar sig Peter van Wingerden till foodculture.dk
I dag är Peter van Wingerden delägare i bolaget Beladon som specialiserat sig på att designa och bygga flytande byggnader.
I höst kommer en första visning av det flytande kostallet i Rotterdam, och i början av 2017 kommer korna att flytta in. I världens första flytande kostall kommer det att finnas plats för 40 kor som dagligen producerar 1200 kilo mjölk. Tanken är att konsumenterna ska kunna köpa färsk mjölk från ett mejeri som även det ligger på den flytande konstruktionen.