David Gustavsson

Det framgår av bolagets noteringsbrev och marknadskommentar för vecka 11.

Exportvärdet på gris har pressats, samtidigt som det råder ett överutbud av griskött på marknaden, efter ökad produktion av och slakt på gris under 2018 i torkans och grillförbudets spår.

Bolagets kunder efterfrågar också lättare griskroppar. Styckningsdetaljerna blir dock i regel för stora, enligt marknadskommentaren.

Samtidigt höjs lammpriset med 1 krona, medan samtliga nöt- och kalvpriser är oförändrade. Nötkött fortsätter att sälja bra, även om det är visst överskott på bland annat ryggbiff.

HK Scan sänker sitt slaktgrispris med 25 öre till 14,15 kronor per kilo. Samtidigt sänks smågrispriset med 10 kronor till 465 kronor per styck.

Såväl slaktgrispriset som smågrispriset blir lägre – och kunderna efterfrågar lättare griskroppar.