Havren minskar trots ökad efterfrågan

Havrearealen i Sverige har halverats under de senaste två decennierna. Grödan har inte klarat den ekonomiska konkurrensen med maltkorn.

Samtidigt vill spannmålshandeln gärna ha mer havre.

– Det finns efterfrågan på både ekologisk och konventionell havre, i Sverige och för export, säger Per-Arne Gustafsson, spannmålschef på Svenska Foder.

Ge havren en chans?

Och i år, med en större areal än vanligt att vårså, är det kanske dags att ge havren en ny chans?

Förutsättningen är att havren klarar kvalitetskraven och därmed kan handlas som grynhavre.

Karl Delin, säljare på Vara Lagerhusförening, håller med. Odlingsarealen i upptagningsområdet brukar ligga uppåt 15 000 hektar, men den får gärna öka:

- I år har vi ett bra läge att odla havre på en del av den areal som inte kunde höstsås, säger Karl Delin.

"Höll inte grynkvalitet"

I vårbruket står ofta valet mellan havre och maltkorn. Havre är det säkrare alternativet. Ett misslyckande i den dyrare maltkornsodlingen, där kornet inte kan användas till malt, kostar mer. Och det är oftast bara en liten del av havreskörden som faller genom.

– I fjol var det bara 3-4 procent av havren vi tog in som inte höll grynkvalitet. Det kan jämföras med maltkornet där cirka 30 procent klassades ner på grund av dålig grobarhet.

Svampgiftet DON dök för några år sedan upp som ett allvarligt problem i havreodlingen. Vissa odlingsområden i Vänernlandskapens mellanbygder är särskilt drabbade. De problemen kan hanteras i dag. Riskfaktorn är fuktig väderlek, dels i samband med havrens blomning och dels i skördetid.

- Har man haft problem med DON är en svampbekämpning med Proline i blomningen ett bra sätt att minimera riskerna, säger Karl Delin.

Havre är också en utmärkt avbrottsgröda i en spannmålsdominerad växtföljd. Förfruktseffekten kan ge en merskörd 500-700 kilo per hektar i en efterföljande höstvetegröda, jämfört med vårkorn.

LÄS OCKSÅ: Klimatsmart omställare vill växla upp

LÄS OCKSÅ: Pressade utsikter för vårgrödorna

LÄS OCKSÅ: Här är fällorna med ekologiska mellangrödor