Johan Joelsson

Doktoranden Per Snell vid SLU Alnarp vill utveckla framtidens olja.

Efter att ha flyttat över en oljeproducerande gen från havre till vete har doktoranden Per Snell och hans kolleger på Institutionen för växtförädling vid SLU Alnarp lyckats höja oljehalten radikalt.

Tillsammans med sitt forskarlag på Alnarp, som leds av Per Hofvander, och brittiska Rothamsted Research har Per Snell tagit fram en genetiskt modifierad veteplanta med sexton gånger högre oljehalt i kärnan.

Processerna är extremt komplexa, men genom att omprogrammera gener hoppas forskarna att på sikt kunna ta fram grödor med betydligt högre oljeproduktion.

Per Snells forskning har en rad framtida tillämpningsområden. En av visionerna är att få fram oljerika grödor som kan användas som ett alternativ till fossil olja inom den petrokemiska industrin.

– Under det tidiga 1900-talet kom i praktiken all olja som användes i industrin från växtriket. Sen kom den billiga fossila oljan och slog ut växtoljan. Min vision är att gå tillbaka till en växtbaserad, specialiserad och mer hållbar oljeproduktion, säger Per Snell.

Han berättar att forskningen även skulle kunna ligga till grund för att få upp halterna av olja och fettsyror i födogrödor som ris och kassava. Något som hade kunnat råda bot på olika bristsjukdomar som idag finns i flera utvecklingsländer.

– Bara genom att öka oljemängden ytterst lite i grödorna hade man kunnat få en stor hälsomässig effekt, säger han.

Att modifiera grödor genetiskt är en både komplex och kontroversiell fråga. Men Per Snell är övertygad om att det är något vi kommer att se mer av i framtiden.

– Svensk växtförädling minskar. I länder där växtförädling, som kan vara intressant för våra breddgrader, ökar har de en annan syn på GMO. Ska vi kunna hantera vår födoförsörjning måste vi hantera de här frågorna. GMO är något vi måste förhålla oss till i framtiden, säger han.

Hur kommer den här forskningen att prägla det svenska jordbruket om 50 år?

– Då kommer vi att ha bytt ut en stor del av den fossila oljan mot växtbaserad olja från svenska åkrar. Jag hoppas också på nya oljegrödor som vi kan odla högre upp i landet och på så sätt ge bönderna i nordligare Sverige en mer stabil säkerhet, säger Per Snell.

LÄS OCKSÅ: <a href="http://www.atl.nu/lantbruk/har-ar-slus-fragor-infor-framtiden/">Här är SLU:s frågor inför framtiden</a>

LÄS OCKSÅ: <a href="http://www.atl.nu/lantbruk/tjurspermier-samarbetar-fram-till-agget/">SLU: Så hjälper tjurspermier varandra</a>

LÄS OCKSÅ: <a href="http://www.atl.nu/lantbruk/ett-steg-narmare-ett-flerarigt-spannmal/">Ett steg närmare flerårigt spannmål</a>

LÄS OCKSÅ: <a href="http://www.atl.nu/lantbruk/nya-proteinfoder-provning-for-grisnaringen/">Nya proteinfoder prövning för grisnäringen</a>

Genom att omprogrammera gener hos traditionella grödor hoppas SLU-forskaren Per Snell kunna vara med och utveckla en grön och växtbaserad olja till industrin.

Per Snell vid SLU Alnarp vill utveckla framtidens olja genom att utveckla traditionella grödor.

Genändrat vete ska ge olja till industrin

Växtodling

Genom att omprogrammera gener hos traditionella grödor hoppas SLU-forskaren Per Snell kunna vara med och utveckla en grön och växtbaserad olja till industrin. Framtidens olja.