Marcus Frennemark

Full fart på svenska och danska slakterier.

Efterfrågan på griskött är fortsatt god och det gör att slakterierna vågar höja priset.

Innevarande vecka ökade Skövde slakteri på med 40 öre kilot till 17,85 kronor. I nästa vecka svarar KLS Ugglarps med en 20-öring och kommer då upp i 17,75 kronor kilot.

HK Scan har inte rört sin notering ännu i år; den får ligga kvar på 16,10 kronor kilot även nästa vecka.

Det ska tilläggas att slakterierna, utöver dessa offentliga noteringar, också betalar individuella tillägg till sina leverantörer.

Danish Crown, som äger KLS Ugglarps, höjde sin notering i veckan och betalar nu 13,80 danska kronor kilot. Det motsvarar i dagens växelkurs 19,45 svenska kronor.

Trots den höga danska betalningen betecknar Lars Albertsen, Danish Crowns globala försäljningsdirektör, marknaden som dämpad:

– Vi har en stabil försäljning nu, men samtidigt märker vi att den europeiska marknaden kämpar med balansen. Det börjar se bättre ut, så förväntningen är att det ska rätta till sig inom överskådlig framtid, säger han.

KLS Ugglarps höjer grisnoteringen med 20 öre kilot i nästa vecka.HK Scan låter sin notering ligga still. Det gör även Skövde slakteri, som höjde med 40 öre redan denna vecka.

Fortsatt hög efterfrågan på fläsk gör att flera slakterier vågar höja priset.