När hjärtmärkningen lanserades av danska staten 2017 delades den in i tre olika nivåer med ett, två eller tre hjärtan där garderingen fungerar så att ju fler hjärtan – desto bättre djurskydd.
Flopp för dansk satsning på djurvälfärd
Herning
Dansk satsning på djurvälfärd med hjärtmärkning går sämre än väntat. För två år sedan lanserades satsningen – nu har Danish Crown sagt upp avtal med flera producenter.
Vid lanseringen såg satsningen lovande ut och inledningsvis stod produkter med hjärtmärkningen för en fjärdedel av marknaden för färskt, danskt griskött som såldes i landet. Men nu har försäljningen avtagit i flera kategorier och Danish Crown har sagt upp avtalen med grisbönder som producerat fläskkött inom kategorin med ett hjärta.
Ingen succé i butik
Enligt Christian Fink Hansen, VD för Landbrug & Fødevarers grissektion, var det nivån med ett hjärta som man hoppades skulle stå för de största volymerna. Men nu säljs i princip inget griskött inom kategorin med ett hjärta i butikerna.
– I debatten hör man ofta att konsumenterna efterfrågar god djurvälfärd. Men här ser vi tydligt att även om konsumenterna säger att de vill köpa så gör de det inte, säger Christian Fink Hansen.
Återgår till konventionell produktion
Nivån med ett hjärta innebär att grisarna inte får svanskuperas och nivån med två hjärtan innebär att grisarna hållits enligt motsvarande svensk standard och märkningen med tre hjärtan motsvarar ekologisk produktion.
Nu har de flesta som tidigare hade kontrakt för märkningen med ett hjärta återgått till konventionell produktion.
– Det är tråkigt när det inte går vägen. Detta skulle vara ett steg för ökad lönsamhet för danska grisbönder och vi har producenter som investerat för att vara med i hjärtsystemet, säger Christian Fink Hansen.