Marcus Frennemark

large_1626859162965.jpeg

medium_1626859162965.jpeg

small_1626859162965.jpeg

thumbnail_1626859162965.jpeg

1626859162965.jpeg

<p>Slaktgrisnoteringen hos Danish Crown har fallit med 1,60 danska kronor, DKK, på fem veckor och ligger nu på 10,30 DKK. Företaget beskriver den europeiska efterfrågan som onormalt låg för årstiden.</p>

<p>”En ny våg av covid-19 sköljer över Europa och dämpar konsumtionen. Även om många har semester är det inte samma sociala aktivitet som ett normalt år”, säger Lars Albertsen, global försäljningschef på Danish Crown.</p><p>Exporten till Kina duger inte heller som räddningsplanka. Efterfrågan från Kina på europeiskt griskött sjönk kraftigt för några veckor sedan, då det inhemska utbudet snabbt ökat. Det beror i sin tur, enligt intresseorganisationen Danske Svineproducenter, på att kinesiska grisproducenter levererar sina grisar till slakt tidigare än väntat. Och det gör man av rädsla för att en ny våg av afrikansk svinpest, som kan vara under uppsegling i landet, ska slå ut besättningen i sin helhet.</p>

<h2>Smittan sprider sig i Europa</h2><p>Afrikansk svinpest kastar sin skugga över grisproduktionen även i vårt närområde. I östra Tyskland har de första fallen av farsoten <a href="https://www.atl.nu/tyska-grisar-till-sverige-trots-svinpest">konstaterats på tamgris</a>. Andra sidan gränsen till Polen sprider sig smittan till nya områden där både grisbesättningar och vildsvinspopulationen infekterats. Hittills i år har mer än 1 800 vildsvin samt 24 grisgårdar drabbats.</p><p>Zonerna med restriktioner för grisbönder och transportörer blir en allt större del av Polen och mer än en miljon slaktgrisplatser finns nu i områden med någon typ av begränsning.</p><p>Det skapar problem för polska grisbönder, som har svårt att få ut sina slaktfärdiga grisar till slakt, men påverkar också den danska grisproduktionen. Danmark har en stor export av smågrisar och Polen var under 2020 den största avnämaren. Under första halvåret 2021 minskade dansk smågrisexport med 2,5 procent, men exporten till Polen minskade med 6,9 procent.</p><h2>Smågrispriset sjunkit mest</h2><p>Det förklarar att priset på smågris har sjunkit relativt sett kraftigare än priset på slaktgris och nu närmar sig bottennivån från förra hösten efter första fyndet av afrikansk svinpest på tyska vildsvin.</p><p>När inte smågrisarna kan exporteras föds de upp i Danmark. Under årets sex första månader steg den danska grisslakten med 8,5 procent. Danish Crown väntar sig en fortsatt ökning under hösten och prognostiserar 10 000 fler grisar till slakt per vecka från mitten på september.</p>

large_1626858727775.jpeg

medium_1626858727775.jpeg

small_1626858727775.jpeg

thumbnail_1626858727775.jpeg

1626858727775.jpeg

<p>Fluktuationerna i omvärlden har ännu inte påverkat den svenska prisbilden. Här har slakteriernas noteringar legat stilla på en hög nivå med europeiska mått mätt och grisslakten har ökat fyra procent hittills i år.</p><p>Efter en avvaktande början på sommaren med kyligt väder har försäljningen i Sverige ökat rejält sedan värmen dragit in, berättar Paul Robertson, inköpsdirektör på KLS Ugglarps.</p><p><strong>Betyder billigare köttråvara i grannländerna att importen ökar?</strong></p><p>– Nja, vi känner alltid ett visst importtryck, men jag kan inte säga att det har blivit hårdare ännu. Om skillnaderna håller i sig lär vi märka av det, men det går inte så snabbt, säger Paul Robertson.</p>

<h3>Läs mer</h3><p><a href="https://www.atl.nu/tyska-grisar-till-sverige-trots-svinpest">Tyska grisar till Sverige trots svinpest</a></p><p><a href="https://www.atl.nu/hoga-grispriser-men-lag-lonsamhet">Höga grispriser – men låg lönsamhet</a></p>

<h3>Läs också</h3><p><a href="https://www.atl.nu/eu-sa-ska-afrikansk-svinpest-overvakas">Nytt system för övervakning av afrikansk svinpest föreslås</a></p><p><a href="https://www.atl.nu/steg-i-ratt-riktning-for-vaccin-mot-afrikansk-svinpest">Steg i rätt riktning för vaccin mot afrikansk svinpest</a></p>

<p>Den europeiska grisköttsmarknaden är pressad och noteringarna för slaktgris och smågris har rasat.</p><p>I orsakskedjan bakom prisfallet finns fortsatta pandemieffekter, men också den afrikanska svinpesten.</p>

Den europeiska grisköttsmarknaden är pressad.

Fallande grispriser efter virusattack

Marknad

Den europeiska grisköttsmarknaden är pressad och noteringarna för slaktgris och smågris har rasat. I orsakskedjan finns fortsatta pandemieffekter, men också den afrikanska svinpesten.