Ellinor Eke-Göransson

Ekowebs siffror för 2020 visar en minskning på den ekologiska livsmedelsmarknaden med 0,5 miljarder kronor till totalt 27,7 miljarder kronor.

– Detta trots att dagligvaruhandeln gått urstarkt under 2020 och ökat sin generella livsmedelsförsäljning med drygt 6 procent. Det medför att ekoandelen sjönk från 9,0 procent till 8,7 procent 2020, säger Olle Ryegård, chefsanalytiker på Ekoweb, till ATL.

En anledning till tappet är, enligt Olle Ryegård, att det genomförts färre Kravkampanjer i svensk dagligvaruhandel. Det är handeln som bestämmer ”vad som är inne”, menar han.

– Dagligvaruhandeln generellt pratar massor om hållbarhet men inte längre lika mycket om ekologi. Ska du sälja premiumprodukter så måste du marknadsföra mer än vid vanliga produkter.

Han tar upp Ica som exempel – där har ekokampanjerna minskat med hälften, enligt honom.

Hur tror du att uppmärksamheten kring Krav den senaste tiden kan komma att påverka?

– Det är ingenting positivt när ett varumärke bygger på förtroende. Skandaler har alltid en negativ påverkan, men det återstår att se hur stor.

Mot strömmen går däremot Systembolaget, Lidl och E-handeln som ökar sin ekoförsäljning.

– En handlare kan styra försäljningen till stor del med hjälp av hyllplacering och exponering. Den parametern har man inte i en E-handel, där alla varor får lika stor plats att synas, menar Olle Rydegård och berättar att ekoandelen på nätet är 2-3 gånger högre än i dagligvaruhandeln.

– Det bådar gott inför framtiden om E-handeln fortsätter att öka, fortsätter han.

Ekoförsäljningen i världen har haft ett stort uppsving under coronaåret. I Tyskland och USA ökar marknaden med tvåsiffriga tal. Även i Danmark ökar marknaden med hela 14 procent.

– I andra länder har en coronaeffekt varit att man kopplar ekologiskt till bra hälsa och ett bättre immunförsvar, men inte i Sverige. Vi sticker verkligen ut, säger Olle Ryegård, som trots det ser positivt på ekomarknaden framöver.

Olle Ryegård, chefsanalytiker på Ekoweb.

I rapporten har Ekoweb även publicerat en prognos till 2029, som visar att den ekologiska livsmedelsmarknaden ska ha ökat till 32,8 miljarder.

– Man kan tro att eko är dött - men så är det inte. Marknaden är väldigt stabil och det är små förändringar vi pratar om. Det anmärkningsvärda är dagligvaruhandelns attityd och marknadsföring.

LÄS MER: <a href="https://www.atl.nu/lantbruk/brister-med-hygien-pa-kravslakterier/">Bristande hygien på Kravslakterier</a>LÄS ÄVEN: <a href="Krav-avslöjandena riskerar att drabba mindre producenter">Krav-avslöjandena riskerar att drabba mindre producenter</a>LÄS OCKSÅ: <a href="https://www.atl.nu/lantbruk/kravbonder-reagerar-pa-uppdrag-granskning/">Kravbönder: ”Liten klick gör stor skada”</a>

<h3>Fakta: Ekoweb</h3>Ekoweb är en privat och politiskt obunden marknadsbevakare specialiserad på ekologiska livsmedel, som under de senaste tolv åren har släppt en årlig marknadsrapport om den ekologiska försäljningen i Sverige.

LÄS MER: <a href="https://www.atl.nu/lantbruk/mangmiljontapp-i-kravproduktion/">Tuff lönsamhet får ekoproducenter att ställa om</a>LÄS ÄVEN: <a href="https://www.atl.nu/lantbruk/uppat-for-vete-men-pressat-for-ekospannmalen/">Uppåt för vete men pressat för ekospannmålen</a>

Coronapandemin har resulterat i en ökning av den ekologiska livsmedelsförsäljningen i stora delar av världen under 2020. Men inte i Sverige. För första gången på tolv år minskar marknaden med 2 procent, enligt en ny rapport från Ekoweb.

Försäljningen minskar för första gången på tolv år.

Ekomarknaden ökar i världen men minskar i Sverige

Växtodling

För första gången på tolv år minskar den ekologiska livsmedelsförsäljningen i Sverige med 2 procent, enligt en ny rapport från Ekoweb.