Johan Joelsson

Pål Nilsson driver Nyskördade Morötter tillsammans med sin fru Helen Nilsson. Tack vare värmen i maj blev årets knippemorötter klara ovanligt tidigt.

– Morötterna har haft en fantastisk tillväxt i det här vädret!

Orden kommer från Pål Nilsson som tar emot i ett konferensrum med orangefärgade inredningsdetaljer vid företaget Nyskördade Morötters anläggning på Kristianstadsslätten.

På fälten runt Lyckås gård växer morötterna så det knakar. Företaget, som är den i särklass största morotsproducenten i Sverige, har precis börjat skörda och paketera de späda knippemorötterna som är storsäljaren till midsommar. Det har varit en extrem vår för det växande morotsimperiet i Fjälkinge.

– Vi sådde flera veckor senare än normalt på grund av kylan och snön i påskas. Men tack vare värmeböljan i maj började vi skörda redan den 10 juni, vilket jag inte kunde föreställa mig. Så tidigt har vi bara skördat en gång under de senaste femton åren, säger Pål Nilsson.

Morotsodlaren Pål Nilsson hoppas att årets sommar kommer att erbjuda en kombination av sol och regn.

Till skillnad från gårdens sockerbetor och spannmål har morötterna, som odlas på cirka 440 hektar, trivts i hettan. Men utan bevattningsmöjligheterna och företagets armada av bevattningsutrustning – en kombination av kanoner och rampmaskiner – hade det inte varit möjligt.

– Vi har nio bevattningsmaskiner och en linjär centerpivå-maskin som täcker 24 hektar och inte behöver flyttas. Det är både en trygghet och en slags försäkring, säger han.

Sedan Pål Nilsson och hans kolleger tog bort plasten över plantorna i mitten av maj har de fått vattna var femte eller var sjätte dag. Det är betydligt oftare än normalt, men grundvattnet i låglänta Kristianstad har inte sjunkit vid någon av de 25 gårdarna där Nyskördade Morötter arrenderar odlingsmark.

– Får man bara morötterna att gro har de inget jättestort behov av vatten förrän de blir lite större i storleken. Men hade vi inte vattnat överhuvudtaget så skulle det inte blivit någon skörd eftersom vi har så lätta sandjordar, säger Pål Nilsson.

Knippemorötterna står bara för en liten del av företagets totala produktion.

Trots att morötterna har vuxit till sig i rekordfart i värmen har ogräsbekämpningen varit en utmaning. När temperaturen är för hög finns det risk att grödan tar skada vid radrensningen och den kemiska bekämpningen. En annan försvårande faktor framöver blir att få tag på tillräckligt mycket halm, berättar Pål Nilsson. Eftersom företaget skördar morötter året runt behövs det massor av halm för att skydda plantorna vintertid.

– Vi kommer förmodligen inte att kunna täcka så mycket som vi tänkt, säger Pål Nilsson.

Men det är ett senare problem. Just nu njuter Pål Nilsson av den goda tillväxten och att kunna leverera företagets knippemorötter till midsommarfirarna.

– Knippemorötterna är dock en liten del av vår totala produktion. Sedan elva år är vi ensamleverantörer till ICA och producerar cirka 25 000 ton förpackade morötter årligen. Under hela 2000-talet har vi haft en fantastisk utveckling, säger Pål Nilsson och ler.

<h3>Påls bästa företagartips:</h3>– Jobba med dina naturliga förutsättningar.– Ta dig tid och tänka och planera.– Vårda medarbetarna.<h3>Fakta Lyckås gård</h3>Lyckås är en släktgård med anor från tidigt 1800-tal. På 40- och 50-talen bedrev Pål Nilssons farfar och farfars far avel av mjölkkor. På 70-talet började Pål Nilssons far Per-Ove att odla morötter. Råvaran såldes till den då lokala livsmedelsproducenten Bongs köttsoppa. På 1990-talet köpte Pål Nilsson och hans bror Peter lantbruket. Sedan 2001 äger och driver Pål Nilsson Lyckås gård tillsammans med sin fru Helen Nilsson. <h3>Lyckås Gård Lantbruk AB</h3>Bolagsform: AktiebolagAntal anställda: 9Omsättning: 35-40 miljoner kronorResultat: 4-5 miljoner kronorVinstmarginal: 10 procentAreal: 760 hektar (varav 430 hektar eget)Investeringar: ”Bytt transportsystem, investerat i containersystem, köpt tre nya traktorer och en växthusspruta” <h3>Nyskördade Morötter AB</h3>Bolagsform: AktiebolagAntal anställda: 35Omsättning: 110 miljoner kronorResultat: 3-4 miljoner kronorVinstmarginal: 3-4 procentAreal: 0Investeringar: ”Ny mottagning samt ny tvätt- och sorteringslinje för cirka 10 miljoner”

Morötterna på Lyckås gård har stormtrivts under den senaste månadens torka och tropikhetta. Men utan goda bevattningsmöjligheter och en genomtänkt maskinpark hade det sett mörkt ut.

Hektiska dagar på Lyckås gård. Åtskilliga ton morötter ska förpackas och distribueras.

Deras morötter trivs i hettan

Växtodling

Morotsodling går bra i värmen. Lyckås gård har många ton att packa och distribuera.