I studien jämfördes näringsinnehållet i bete på mark som betades med bete från områden som istället klipptes. Att näringsinnehållet är högre i betat gräs beror delvid på att det höll sig kortare och att växten därmed befinner sig i ett utvecklingstillstånd med ett högre näringsinnehåll.
Betande ger näringsrikare gräs
Näringsinnehållet i växtlighet som betas av djur är högre än om den klipps, visar en studie från Sveriges lantbruksuniversitet (SLU).
– Ju längre ett grässtrå blir desto mer fibrer måste det innehålla för att inte vikas. Så korta grässtrån behöver inte vara lika hårda. Det leder till att näringsinnehållet blir högre, säger Sara Ringmark, forskare vid SLU.
Dessutom ökade näringsinnehållet i det betade gräset stadigt för varje år.
– Det tyder på att betandet förändrade floran i marken vilket gynnar en annan typ av växtlighet som gav ett näringsrikare bete, säger Sara Ringmark.
Bete med ett högre näringsvärde gör att djur kan näringsförsörja sig bättre. De betade områdena hade även fler fjärilar och humlor än de klippta.