Bert Karlsson äger bolaget Food Company tillsammans med Emil Ahmetbasic och Tore Eriksson. Food Company producerar färdigpackade portionsrätter och nu ska bolaget skruva upp tempot i storköket, skriver Land Lantbruk.
Bert Karlssons matmål – 50 000 portioner om dagen
Bert Karlsson satsar på färdigmat och lanserar varumärket Kinnevikens Mat. Planen är att leverera 50 000 portioner om dagen.
Ökar produktionstakten
Målet är att producera 50 000 portioner om dagen som ska säljas under varumärket Kinnevikens mat. Det blir både enportionsrätter som ska säljas i livsmedelsbutiker och flerportionsförpackningar till större kunder. Maten ska till stor del bestå av svenska råvaror.
– Grisbönder i området har redan ringt och sagt att de är intresserade av att leverera till oss, säger Emil Ahmetbasic till Land Lantbruk.
Enligt Bert Karlsson är vägkrogar också en möjlig kundgrupp, Food Company planerar även för att delta i kommunala upphandlingar.
Investerar miljonbelopp
I dag arbetar tio personer i Food Company, men bolaget räknar med att anställa fler. Företaget har också investerat miljonbelopp i förpackningsmaskiner, storköksutrustning och en steklinje. Nyligen köpte Food Company också Lidköpings Laxrökeri.
PREMIUM: Protester mot Douglas köp