— Det vi ser nu är alltså första gången på flera år som det är underskott på mjölk på marknaden, säger Torbjörn Ivarsson, oberoende råvaruanalytiker till Ekot på söndagen.
Analytiker: Mjölkpriset på väg upp
Som ATL nyligen skrivit är mjölkpriset på väg att höjas. Nu bekräftar analytiker att den kraftiga prisuppgången på spotmarknaden i Holland och minskat utbud bäddar för en prishöjning i Sverige. I december-januari höjs priset.
Råvaran dyrare
Att det nu råder underskott på mjölk är priserna på smör och skummjölk på marknaderna i Västeuropa ett bevis på. De priserna är lägre än vad mejerierna vill betala för råvaran, mjölken.
När kommer då svenska, mjölkproducerande, bönder att få se prisökningen få genomslag i sina plånböcker?
Ivarsson ger inget entydigt svar utan säger till Ekot att Arla tvingas följa priserna ute i Europa.
– Om ingenting händer, och historien upprepar sig, så kommer priset framåt januari att stiga över tre kronor.